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这里农家乐为啥这么火

方 敏
2018年04月08日08:34 | 来源:人民网-人民日报
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原标题:这里农家乐为啥这么火

  走进浙江省开化县齐溪镇龙门村,一间间民宿里透出饭香,老板娘热情地吆喝着;村民骑着电瓶车,载着瓜果蔬菜等食材在山道上奔走……这个被群山环抱的小村庄显得热闹非凡。

  谁能想到,早些年龙门村守着青山没钱赚。因交通不便,茶叶和山果只能带来零星收入。全村1006人,有400余人在外打工,是个名副其实的贫困村,如今,村集体年收入超过60万元。变化从何而来?

  有山水有文化,人气旺起来

  发展脱贫产业,得先练“内功”。前几年,村里开展垃圾分类、农趣庭院等建设,村庄面貌一新。环境好了,不少游客慕名而来。

  “山水再好,没有文化融入,乡村休闲游就没有灵魂。”村支书汪德刚说,山水好的村很多,凭什么游客一定要到这儿来?得发掘地方文化,让山水因文化而灵动起来。

  龙门村在危旧房改造中,保持了原有的徽派建筑风格,恢复了“溪环玉带”“龙潭虚泽”等龙门古八景。全村房屋进行外立面改造后,一个完整的明清徽派建筑风格的村落出现了。

  15年前,20岁的村民余昌山离开家乡,到台州打工,从一名杂工做到了酒店厨师长。前几年,他毅然返乡创业,租下亲戚的房子办农家乐。仅仅2016年下半年,就赚了几十万元。

  客栈火了,人气旺了。如今,龙门村平均每天接待游客300人次左右,村民人均年收入从2012年的4115元增长到2017年的1.9万元。

  走进龙门村,最引人注目的,莫过于民宿外一面面整齐划一的“龙门客栈”招牌。

  农家乐发展伊始,村里统一思路:靠单打独斗的“土路子”行不通。村集体成立九溪龙门旅游开发公司,统一管理、宣传、服务、分配客源,避免了无序竞争。

  为提高村民的管理水平,县农办邀请旅行社老总讲课,从房间改造到内部装饰,从菜品设置到客房打扫……详细为农民传授“实战”经验。

  全村富了,才是真的富。龙门村实行“1+X”的结对模式,让农家乐经营者结对蔬菜提供户、农副产品提供户,生意好的能结对5户以上。

  村民余广群是龙门村第一个农家乐创办人。他和邻居余云英结成对子,聘请余云英做厨师。现在,余云英自己也办起了农家乐,又结对了好几家农户。

  村干部带头干,全村拧成一股绳

  发展乡村旅游,少不了村干部的带头。前期,龙门村专门聘请浙江农林大学的专家对全村进行规划设计。“看村干部把村里角角落落都跑遍了。当初还不知道他们要做什么。”村民们笑言。

  为了劝说村民们办农家乐,村干部费了不少心思。5年前的那次村民大会,大家记忆犹新。

  村干部起初信心满满:县里有扶持政策,大家早点办农家乐,早赚钱。村办公大楼却突然安静了。村民们的眼光投向当时的村主任余广群。余广群说:“我盖房子还欠着23万元呢。”

  “吃螃蟹”没人带头可不行。看着大伙儿期盼的眼神,余广群带头开农家乐,龙门村第一批共9户农民跟着报了名。

  村两委干部实行值班班长制,村两委干部分成7个班,每班1个班长和4个组员,处理每日村内事务。

  党员也动了起来。龙门村党支部实行“党员邻里阵地”,为全村的37名党员和8名入党积极分子划分责任区,每位责任人不但要主动做好自家的卫生保洁,还要负责联系邻里周边农户的邻里和谐、环境卫生等工作。

  截至目前,龙门村53家民宿经营户与村内的179家农户全部结对,农户为民宿经营户提供高山蔬菜、土鸡、清水鱼、笋干、野蜂蜜等40余种农副产品,还能到农家乐打工,赚双份钱。

  龙门村村民很自豪:“人人有活干,户户有收入”已成为现实了。现在,他们有了新目标:未来五年内创建全国文明村镇,实现村民人均纯收入3万元。(记者 方 敏)

(责编:赵爽、李栋)

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