人民网北京5月25日电 （朱江）国务院新闻办公室于今日举行国务院政策例行吹风会，农业农村部副部长于康震介绍加快推进奶业振兴发展的意见有关情况，并答记者问。

针对记者提到“党中央一直重视我国奶业发展，我国奶业振兴已经取得阶段性成效。十八大以来，有关部门也出台了一系列关于奶业发展的支持政策，请问在这样的背景下，为什么此次还专门出台关于奶业振兴的意见？是基于什么样的考虑？”时，农业农村部副部长于康震回应称，奶业是惠及亿万人民身体健康、关系国计民生的一个大产业，《意见》的审议通过，是党中央国务院高度重视奶业发展，立足新的发展阶段，对奶业振兴发展做出的总体规划和系统部署，所以意义是十分重大的。

于康震强调，党的十八大以来，各地区各有关部门按照党中央国务院的决策部署，切实采取有效措施，加快推进奶业发展。我国奶业的规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升，龙头企业发展壮大，品牌建设持续推进，质量监管不断加强，产业素质日益提高。

于康震指出，我国奶业仍然面临着产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等突出问题。目前，我国牛奶的消费水平还不高，或者可以说还很低，这是什么概念呢？2017年，人均乳制品消费量折合成生鲜乳，是36.9公斤。这是什么概念呢？全球其他国家加起来，包括发达国家，也包括不发达国家，我们的消费水平只有世界平均水平的1/3。所以我国奶业发展潜力和空间十分巨大。

于康震认为，党的十九大作出了深化供给侧结构性改革、实施乡村振兴战略等一系列重大部署，2017年中央经济工作会议和中央农村工作会议又进一步明确了相关要求，2018年中央1号文件提出要实施质量兴农、做大做强民族奶业。面对这种新形势新任务，迫切需要出台一个指导奶业振兴发展的纲领性文件，向全社会发出奶业振兴的强烈信号，着力解决奶业发展中的薄弱环节和突出问题，全面推动奶业高质量发展。所以在这种背景下，国务院这个《意见》就应运而生。

于康震最后指出，国务院常务会议审议通过的《关于加快推进奶业振兴和保障乳制品质量安全的意见》，指出奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，要求必须加快推进奶业振兴，提升乳品的质量安全水平。主要有这三方面：一是大力引进和繁育良种奶牛，建设国家核心育种场，加强优质饲草料生产，发展标准化规模养殖，建设优质奶源基地。二是强化乳品质量安全监管，修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准，建设全过程质量追溯体系，力争三年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。三是强化金融保险、奶畜养殖用地等支持，为奶业振兴创造条件。所以，《意见》必将对振兴我国奶业产生重要作用和深远影响。

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