豬肉“領跑” 農產品價格輪番上漲--新農村--人民網
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豬肉“領跑” 農產品價格輪番上漲

方燁 白田田

2011年09月07日08:41    來源:《經濟參考報》     手機看新聞

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  商務部6日公布的數據顯示,豬肉價格在7月“假摔”后,8月開始逐周走高。除了領漲的豬肉,蔬菜價格止跌回升 , 蛋 與 食 用 油 價 格 漲 勢 加快,糧食價格延續上漲態勢。市場分析認為,在農產品價格繼續上漲的8月,居民消費價格指數(C P I)環比漲幅將擴大,同比漲幅隻

  是因翹尾因素下降而出現回落。

  判斷

  豬肉價格高企將跨年

  根據商務部監測,7月的后兩周,我國豬肉價格一度出現了回落態勢。然而到了8月,這一情況出現了逆轉。在8月1日到9月2日五周的時間裡,豬肉價格出現了從持平到走高且漲幅不斷擴大的過程。

  其它機構的監測同樣証明了豬肉價格的高企。國家統計局50個城市主要食品平均價格變動情況顯示:8月21日至30日,每千克豬肉后臀尖價格比上期上漲0 .7%,五花肉價格比上期上漲0 .5%。另據中國生豬預警 網 監 測 ,9月5日 ,仔 豬 價 格 至46.46元/公斤,同比漲131.5%,母豬價格至1908元/頭,同比漲40.8%。

  在養豬大省湖南,據該省畜牧水產局畜牧處對全省22個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測,8月最后一周湖南省生豬價格均價突破20元。

  中國生豬預警網首席顧問馮永輝表示,豬源緊缺是近期生豬價格迅速反彈的直接原因。豬肉價格為供應量所決定,根據中國生豬預警網匯總的數據,今年生豬供應量實際要比去年減少20%左右。

  東方艾格農業咨詢公司分析師郭會勇告訴《經濟參考報》記者,豬肉價格往上走,與生豬價格連續反彈直接相關。雖然現在生豬出欄量比5、6月份的時候多了不少,但生豬的供給並沒有完全恢復,局部地區受豬藍耳病疫情的影響較大。由於中小散戶大量退出生豬養殖,而規模化養殖補欄周期長,導致現在母豬補欄比2007年的時候慢很多。從需求方面來看,隨著國慶節的臨近,消費旺季逐漸到來,每年這個時候豬肉價格都會上漲。所以預計豬肉價格高企的情況將會持續到明年一季度。

  北京市城鄉經濟信息中心分析預測處處長張春林也判斷:豬肉價格將維持高位運行較長時間,2012年3月前后才會出現回落。

  影響

  拉動CPI環比走高

  在8月價格走高的農產品不隻豬 肉 一 種 , 食 用 油 價 格 、 蔬 菜 價格、雞肉和雞蛋價格也紛紛上漲。

  尤其是食用油價格和雞蛋價格漲勢迅猛。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,8月中旬以來,全國純大豆油價格上漲明顯,同比漲幅隨之擴大。監測數據顯示,與8月10日相比,9月5日,純大豆油價格漲幅為3.0%。分地區來看,逾九成省區市純大豆油價格上漲。其中重慶、湖北、福建的 漲 幅 居 前 , 分 別 為8 .2 %、5.5%、4.6%。目前全國純大豆油價格大幅高於去年同期,同比漲幅已超過20%。

  另據北京市新發地市場介紹,8月末,新發地市場雞蛋的批發價達到了4 .92元/斤,創下了近幾年的新高。上海、廣州雞蛋的價格同樣不斷創下新高,且都高於北京的價格0.2元/斤左右。

  在這些農產品大類帶動下,農產品價格整體走高。據農業部“全國農產品批發市場信息網”監測,9月6日,農產品批發價格總指數是198.4,“菜籃子”產品批發價格指數是199.9,分別比8月15日上漲3.7和4.4(以2000年為100)。

  市場分析認為,在農產品價格走高的帶動下,8月C PI環比將繼續上漲,只是因為翹尾因素下降,CPI同比漲幅才將較7月回落。

  “我們預計8月份食品價格環比上漲在0 .3至0 .7個百分點之間。非食品價格同比漲幅與上月持平。”交通銀行金融研究中心高級宏 觀 分 析 師 唐 建 偉 對 《 經 濟 參 考報》記者說:“考慮到8月份C PI翹尾因素相比7月份回落0 .6個百分點,我們初步判斷8月份C PI同比漲幅可能在6%左右”。

  警惕

  糧價漲幅可能加快

  展望年內農產品價格走勢,蔬菜和雞蛋價格有望回落,豬肉價格預計維持高位運行,糧食價格則有可能漲幅加快。

  中國社會科學院農村經濟研究所研究員李國祥對《經濟參考報》記者表示,農產品價格上漲的因素總的來說有兩種,周期性因素和季節性因素。蔬菜屬於典型的因為季節性因素漲價的產品。盡管未來幾個 月 還 存 在 氣 候 方 面 的 不 確 定 因素,不排除個別種類的蔬菜價格出現 大 幅 走 高 的 可 能 , 但 是 總 體 判斷,蔬菜價格難以繼續上漲。

  據北京市新發地市場分析,目前雞蛋的產量正在逐日增加。主要是今年4月份以后,養雞場補欄的意願強烈,養雞場蛋雞的存欄量充足,大批新雞正在進入產蛋期和產蛋高峰期,目前的高價格與南方部分省市的價格較高有直接的關系,也與臨近中秋節和學校即將開學有一定的關系,很難長時間持續。

  不 過 豬 肉 價 格 年 內 將 維 持 高位,糧食價格漲幅則可能加快。李國祥說,豬肉價格的上漲,很大的一個原因在於飼料價格的上漲。

  湖 南 省 畜 牧 水 產 局 畜 牧 處 表示,從供需來看,當前國內的玉米仍處於青黃不接的階段。隨著庫存的不斷消耗,市場余糧較為有限,供 需 偏 緊 的 局 面 短 期 內 得 不 到 改善,飼料價格上揚趨勢難以扭轉。與去年同期相比,玉米、豆粕、育肥 豬 飼 料 分 別 上 漲1 5 .7 7 %、6.65%、9.86%。

  整體糧價也可能加速上漲。李國 祥 說 , 從 今 年 農 業 生 產 形 勢 上看,夏糧雖然扭轉了去年減產的勢頭,但是去年夏糧中水稻同比減產6.1%,今年增產4.5%,還未回到正常供應水平。從佔大頭的秋糧來看,如果形勢好,產量也就是能夠維持穩定。

  中投証券發布的報告預測,下半年,國內糧食價格上行將加快。其中玉米價格漲幅企穩回升,大豆上行,而稻谷也將上行。

  糧價等農產品價格的高企可能導致未來C PI再度持續保持高位。國家發改委中國宏觀經濟學會秘書長 王 建 對 《 經 濟 參 考 報 》 記 者 表示,目前的物價上漲主要還是被食品推動,近年來食品價格上漲幅度一直是整體C PI的一倍以上,而食品的核心是糧食。今年開春先是旱災,到5月份又轉為澇災,這種罕見的災害性氣候,對今年的糧食生產可能構成不利影響,如果糧食減產,那麼由食品推動的通脹過程在三、四季度都會持續,特別是到秋糧上市的11月份。預計C PI全年不會低於5%。

  自2000年以來,我國出現的三輪物價上漲都是由食品價格走高推動的,如何平抑食品價格,保証物價走勢穩定,專家們認為主要還是要靠政府加強調控。

  針對豬肉價格的高企,張春林建議調整補貼政策的出台時機。他對《經濟參考報》記者說,2007年至2008年養豬業萎縮,豬肉價格飆升引起了各級政府的高度重視,積極出台了養豬補貼政策,使得養豬業很快恢復。2009年1月,為防止豬價過快下跌,又出台了豬肉收儲政 策 。 這 些 政 策 的 目 的 是 保 護 生產,平抑豬價,從政策的執行效果看,不但沒有改變豬價的周期性波動,反而縮短了波動的周期。現在回 頭 看 , 出 台 政 策 的 時 機 非 常 重要,在豬肉價格高企,養殖者擴張產能的積極性高漲時,政府應該通過政策適當控制產能的過快增長。當豬肉價格低迷,養殖者信心黯淡時,政府適時出台補貼政策,保護養殖者的生產積極性,再適時出台收儲政策抑制豬肉價格過度下跌,從而保護養豬業的可持續發展。

  其次,調整豬產業的利益格局。張春林說,在整個豬產業鏈中,養殖環節承擔了太多的風險,利益和風險不對等。實際上,多數農產品的生產環節都存在利益和風險不對等的問題。農民、農業的弱勢地位,需要得到政府和政策更多的關注。

  對 於 如 何 平 抑 整 體 農 產 品 價格,李國祥給出四點建議:首先,培育農業大企業,讓其在市場上發揮主導作用,改善當前農產品產銷分離的組織方式。其次,加強政府公共服務。政府應該提供更有效率的市場信息,做好農產品的產銷銜接。再次,政府應該通過法律手段規 范 農 產 品 市 場 的 市 場 秩 序 。 最后,加強對農產品的宏觀調控,通過增加庫存、調節進出口幅度等手段改善國內農產品市場供求。

  “隻要政府確實按照這幾點去做,相信我國農產品價格一定會保持平穩的增長態勢,既不會大起導致市民減少消費,降低生活質量,也不會大落讓農民降低生產意願,損害農民利益。”李國祥說。
(責任編輯:閆璐)
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