破解肉价难题 政府需引导生猪业走出周期性怪圈--新农村--人民网
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破解肉价难题 政府需引导生猪业走出周期性怪圈

苏群

2011年06月30日11:11    来源:《中华工商时报》     手机看新闻

  去年6月初,生猪价格为4.9元/斤,处于2008年3月以来的最低水平。而今年春节过后,猪肉价格一路飙升,经过最近几个月的超预期上涨,生猪价格和猪肉价格已经达到2008年以来的历史最高点。缘何才一年时间,猪肉价格却出现了“冰火两重天”的完全不同局面呢?

  通过对肉价上涨原因的分析人们不难看到,除了饲料、人工等成本上涨之外,肉价上涨的另一个重要原因就是:由于去年猪肉价格低迷,生猪养殖户为了减少损失,纷纷将能繁母猪宰杀掉,造成能繁母猪存栏严重不足,影响了后续的生猪供应。因此,目前的猪肉价格居高不下,主要原因还是由于生猪供应不足造成的。

  尽管生猪养殖不能给地方财政带来如房地产般的“红利”,但肉价的大起大落,不仅是一个关系到困难群体能否吃得起肉的问题,从长远看,也是关系到我国整个农业、畜牧业是否能健康发展的问题。

  面对目前的市场行情,我们赞成商务部的态度,即:靠市场的力量来让生猪价格、生猪存栏数进一步提升。因为价格干预毕竟是种非常手段,容易导致价格信号的扭曲,不到万不得已时最好不用。但是,市场的自动调节不是让政府无所作为,各级政府都应该从肉价的大起大落中学到新的东西。可以说,肉价的大起大落给政府有关部门上了一课。

  试想,假如在去年生猪价格低迷时,政府有关部门就清醒地预见到了目前的行情,当时就可以采取有效措施,保住母猪的存栏数量,为了防止养殖户因损失过大而宰杀存栏母猪,可以及时采取补贴等措施稳定猪源。

  据业内人士透露,目前我国的养猪业正面临着由散养户、小规模养殖向大规模养殖的转变,在成本控制、疫病防控、市场风险抵御能力等方面,前者与后者存在着巨大差异。政府应扶持规模化、集约化养殖,让产供销一体化的专业合作社逐步发展壮大,引导生猪供求实现均衡。此外,在完善生猪期货市场、加强中央储备肉的管理、减少生猪运输过程中的物流成本等方面,政府也有不少“功课”要做。

  对于猪肉价格的未来走势,商务部新闻发言人日前给出了乐观的预测:从总体看,目前生猪存栏数提升了9.5个百分点。随着天气转暖、气温的升高,猪肉的消费会相对进入淡季,对猪肉市场的相对稳定我们还是有信心的。

  然而有人提醒,一些中小养殖户往往只见眼前利益,一见价格高就不顾一切地扩大养殖规模,而盲目扩张很容易造成价格暴涨后的暴跌。政府应及时做好信息披露和风险预警,引导理性发展生猪生产,让生猪产业走出周期性怪圈。

  总之,肉价的大起大落,也给了政府有关部门一个发现不足的机会,相关部门一定要利用这个机会学到新的东西,以迎接未来的考验。(苏群)
(责任编辑:闫璐)
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