养殖户李师傅的账本:一头猪只赚千把元--新农村--人民网
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养殖户李师傅的账本:一头猪只赚千把元

王佑

2011年07月01日13:48    来源:《第一财经日报》     手机看新闻

  李师傅是一位养猪二十多年的个体户,他的养殖大棚在上海一个郊区。棚里的猪白花花一大片,足有300多头,有的在饮水嬉闹,有的则在憨憨大睡,它们并不关心自己的身价涨了多少。

  据商务部网站6月28日公布的数据,上周全国肉类价格持续上涨,其中猪肉平均批发价格比前一周上涨4.5%。目前猪肉批发价已经逼近每公斤25元,比今年年初上涨了30%,也比去年同期大涨68%。

  猪肉价格上涨,生猪养殖业的盈利是不是也跟着暴涨?为此,《第一财经日报》记者到实地考察生猪的养殖情况。

  饲养成本大涨

  “现在猪肉这么贵,养猪一定很赚钱吧?”对于记者的问题,李师傅踌躇了一下说:“这个不太好计算,其实我们的饲养成本也在上涨。”

  李师傅表示,养一头猪大致包括购买小猪崽、买饲料、运输、喂养、出售等环节。据他介绍,购买仔猪的价格一年前是10元/斤,而现在涨到了23元/斤,一般仔猪的重量在50斤左右。按他的习惯,会把玉米、麦麸和豆粕等三种饲料拌在一起来喂猪。这三种饲料都在涨价,玉米饲料去年是1.06元/斤,现在到了1.3元/斤;拌饲料的麦麸从2010年的0.66元/斤,飙升到了1元/斤;豆粕以前是1.5元/斤,现在则涨到2.45元/斤。

  除了饲料投入,每月还要支付提供这些饲料的运输商500到1000元不等的运输费用。如果再另外请人帮忙,现在要2000元/月。

  李师傅说:“现在什么都在涨价,饲料的价格也涨得厉害,养猪的人也少,生猪出栏少了,猪肉价格能不涨吗?”养一头猪,从小猪养到能出栏的四五百斤大猪,养殖周期在七八个月左右。生猪养成以后,出售价格在9.8元/斤左右,相对于他们的养殖成本来说,利润并没有外界所想象的那么高。

  例如,一头小猪崽买来的成本是1150元(按照50斤、23元每斤计算),饲料估计要花去800元到1000元左右。如果一头猪350斤,按目前的市价(9.8元/斤)出售,其总收入为3430元/头,利润有1280元。不过,这1280元,还不包括其饲料运输费、电费、场地租金费、水费等。

  生猪价格明显上涨是在最近两三个月。李师傅说,上个月几乎是一天涨1毛,这几天稳定在了9.8元/斤。“饲料价格和运输价格都冲高,涨价在情理之中。只是我们也不清楚为什么近期会突然涨那么快。”

  李师傅表示,自己所在的区域离城市非常远,一年养猪棚的土地租金并不是很贵,因此利润相对还算可以。

  赚的是辛苦钱

  每天早上五六点钟,李师傅两口子就开始忙碌了。一个人拿着水龙头冲洗十多个猪圈,另一个人则跟在后面撒猪粮喂食。300多头猪,仅是这道工序就要两个多小时。中午过后,下午三四点钟又要冲洗猪圈,再次喂食。中间还要准备饲料、整修猪圈设备等。

  “我们还算比较好,这十多年来比较注重猪的营养,给它们吃的东西都是较健康的食物,猪生病的概率比较小。”李师傅说,一天十几个小时的劳作还是比较辛苦的,家里虽然放着一台老电视机,但基本上没时间看。

  他反映,现在猪价上扬,与养猪人减少也有关。十多年前,他记得一起养猪的周围散户还有二三十家,其中有些人因实在不能忍受长期的辛苦或者因土地拆迁等,如今只剩他们一家。

  “因为饲料价格可能会长期处于攀升状态,因而生猪售价还有可能继续上扬。”李师傅这样认为。
(责任编辑:闫璐)
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