西红柿内长“豆芽” 专家称是种子正常发芽(图)--新农村--人民网
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西红柿内长“豆芽” 专家称是种子正常发芽(图)

姚裕林

2011年07月12日20:31    来源:四川新闻网     手机看新闻

  
长豆芽的西红柿


  “这是种子正常发芽,不会对身体造成伤害。”昨(11)日,针对西红柿长“豆芽”现象,市农业局和农科所专家明确指出。

  9日,市民刘女士生吃西红柿,竟意外发现里面长出“豆芽”,这一罕见情况让他惊讶不已,担心长芽西红柿对身体造成不良影响。为弄清西红柿的具体原因,记者昨(11日)找到市农业局和农科所专家。

  据专家介绍,西红柿内部长芽虽较为罕见,但仍是一种正常现象。这种情况一般出现在夏季,主要发生在大红品种的西红柿。大红西红柿贮存时间比较长,如果长时间没有采摘下来,在合适的温度和湿度条件下,西红柿内部的籽就会发芽生长,使含糖量减少,口感变差,但一般情况下不影响食用,不会对人体健康构成危害。(绵阳日报 记者 姚裕林)
(责任编辑:闫璐)
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