农产品质量安检员每天工作11小时 月薪不足千元--新农村--人民网
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农产品质量安检员每天工作11小时 月薪不足千元

2011年08月30日13:39    来源:《大河报》     手机看新闻

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  郑州市是全国最大的农产品集散地之一,每天进出郑州的蔬菜在万吨以上。这些蔬菜不仅充实着郑州数百万人口的餐桌,还与全国20多个省区百姓的餐桌息息相关。

  蔬菜从市场流向餐桌,安全检测是重要的一环。记者走进农产品质量安全检测员这个群体,体验他们工作中的艰辛和特殊之处。

  这样一个岗位:

  每天工作11小时月薪不足千元

  8月18日晨,6时30分,记者来到郑州市花园路北段的刘庄蔬菜批发市场。市场入口处的一座简易房,就是今天我要工作的地方。

  这里是刘庄蔬菜批发市场的农产品质量安全检测中心。记者推门进去,正好看到检测员早晚班交接。趁着这会儿工夫,刚穿上白大褂的农产品质量安全检测员张伟给记者交代了当天的工作日程:7点正式上班,下午6点正式下班。主要工作就是待在这个不足16平方米的简易房里,进行农药残留检测。

  桌子上,摆满了上化学课时才能见到的一些器具,试管、烧杯、吸管等。文科出身的记者,感到不小的压力。

  今年刚满20岁的裴凯峰是刘庄蔬菜批发市场6个农产品质量安全检测员中最年轻的一个。去年4月份,高中毕业的他得到郑州市农委招聘农产品质量安全检测员的消息,就从老家新密来集镇来到郑州,从那以后就留在了郑州。

  不提供食宿,工资一月不到千元,一天工作11个小时,有时还要上夜班。老家同龄的玩伴有的上了大学,有的外出打工一个月能挣两三千块。“肯定比不了他们。我也从未给家人提到过自己的工作,怕他们说我。”小裴说,一年来,他只放了三天假,大年初一初二初三,其他时间都是全勤。有时候想家了,就给父母打个电话,然后告诉他们自己工作很好,不让他们操心。

  每个工作都有其职责和意义所在。作为蔬菜质量安全检测员,就是时刻和蔬菜打交道,对蔬菜安全进行严格把关,以确保市场上流通的蔬菜绿色、无害。小裴说,进出批发市场的商户和市民,没有多少会注意到这个简易房,也不会注意到简易房里检测人员的身影。工作的性质,决定了工作环境的冷清。特别到了中午,在市场买些蔬菜,在检测室里做饭,然后一个人独自吃饭的时候,很容易想家。

  这样一种经历:

  看到销毁蔬菜常常感到心酸

  采集样本,利用多种化学试剂进行检测,最终得出结果。测算率超过50%,属于农药残留超标;测算率低于50%,表示正常。

  “检测结果出来,并不代表工作的结束。对于农药残留超标的蔬菜,要进行销毁。”张伟说,他从2003年参加工作,经历了不少次销毁蔬菜的工作。印象最深的一次是销毁长豆角。当时蔬菜市场准入制度刚刚实行,一些商贩抱有侥幸心理。一个商贩带着一车长豆角到市场上来卖,其中有几百斤长豆角是他用较低价格收购的农药残留超标豆角。

  在刘庄蔬菜批发市场,张伟他们检查发现这个商贩的豆角农药残留超标,就联系上农产品质量检测流通中心的执法队,一起找到这个商贩,要求销毁有毒豆角。商贩吓坏了,以为要销毁整车豆角,死活不让执法人员靠近。

  “当时我对他说,不会因为一根豆角就毁掉一车豆角,我们会重新加以定位。”张伟说,毕竟商贩做生意也不容易,风吹日晒的,纵是他们有错误,也要尽量将他们的损失降到最低。

  随后,检测人员在卡车的不同方位抽出了10多根豆角,重新进行检测。结果显示,车内右前方的那个样品农药残留超标。他们便根据估算卸下右前方的一部分豆角,运到市场后面的垃圾堆处,进行了粉碎。粉碎豆角的时候,商贩的眼泪都出来了,这让张伟当时也忍不住心里酸酸的。

  “毕竟是他们的血汗,就这样给毁了。”张伟说,每逢销毁蔬菜,他就觉得好像在割商贩们的肉,但规定在那儿放着,工作职责在那儿放着,他要保证流通在市场上的蔬菜绝对安全。

  这样一种工作:

  每天要检测80个不同样本

  检测室一天要做80个不同样本的检测,张伟他们一天到晚和化学仪器打交道。2g的切片,10ml的提取液,0.1ml的酶,0.1ml的显色液。每一项都要求精准。虽然干这项工作已近十年,但张伟在做蔬菜检测时,还是一如既往地小心翼翼。

  记者用剪刀想剪取2g的切片,但不是重了就是轻了,微型天平总是无法平衡。张伟和裴凯峰两个人在边上也替我着急,后来索性帮我剪取了2g的蔬菜切片,不多也不少。他们说,每一项都务必准确,不然最后做出来的结果很可能就不准确,甚至本来正常的蔬菜检测出毛病。他们不想给市场上的商户添麻烦,更害怕让问题蔬菜流入市场。

  这样一个群体:

  199个检测员为郑州人餐桌把关

  像张伟、裴凯峰这样的农产品质量安全检测员,在郑州共有199个,都是郑州市农业农村工作委员会聘用的。郑州市有14个批发市场,87个农贸市场,每个市场都有派驻的农产品质量安全检测员,对农产品安全进行监督检测。而郑州市农产品质量检测流通中心下设的4个执法队,则开着执法车在郑州市各大超市、农产品批发市场、农贸市场、早市巡逻检查,对农产品进行抽样,拿回农产品质量检测流通中心进行安全检测,确保老百姓的餐桌安全。

  早在2003年10月1日,郑州市就正式实行蔬菜市场准入制度,同时建立了“两级三层”检测体系:市农产品质量检测流通中心,县(市)区农产品质量检测站,无公害农产品生产基地、农产品批发市场、集贸市场、超市、专卖店等商业零售单位自检系统。

  正是有了“两级三层”检测体系的有效运转,正是有了农产品质量安全检测员的辛勤工作,才有了以下这些数据:

  去年,郑州市共检测蔬菜样品约106万批次,查出超标样本693批次,销毁农药残留超标蔬菜1.4万公斤;农业部每年都会对全国37个城市进行3次例行监测和2次监督性抽检,郑州市蔬菜平均合格率从2007年开始,连续四年都在98%以上,位居全国第一位。大河报见习记者刘瑞朝文记者李文波图
(责任编辑:闫璐)
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