鸡蛋价格涨势直逼猪肉 经销商倍感压力--新农村--人民网
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鸡蛋价格涨势直逼猪肉 经销商倍感压力

2011年09月09日10:47    来源:央视网     手机看新闻

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  今年以来,CPI屡创新高,7月份达到创纪录的6.5%,面对高企的CPI,有人戏称都是猪肉惹的祸,然而从五月份以来,鸡蛋也加入了涨价大军,势头直逼涨价的猪肉。9月6日商务部公布数据显示,现在每公斤鸡蛋的价格为10.31元,和去年同期相比,同样花一百元钱,能少买40个鸡蛋。鸡蛋价格上涨,会给我们的生活带来怎样的变化呢?《经济半小时》栏目在天津和深圳两地进行了调查。

  记者在天津市多个社区农贸市场走访了解到,目前,天津市场上鸡蛋的零售价格每斤普遍在5元左右。中山路的市场管理人员告诉记者,鸡蛋价格一周前还在4.7元至4.9元;但目前已经普遍突破5元了。摊主表示,现在鸡蛋几天一个价,价格高导致买的人少,买的量也少,老百姓一般一次就买四五个。

  在南方,鸡蛋的价格也是一路上扬,深圳的鸡蛋零售价格已经远远超过了天津、北京等地, 在深圳一家普通菜市场,鸡蛋价格已经比上周的价格高出五毛钱,达到了每斤六块五,比以前贵很多。

  随后记者又走访了深圳最大的农批市场布吉农批市场 。李建荣从事蛋类经营已有七个年头,他告诉记者,今年鸡蛋价格跟往年相比已经涨了20%,而且现在鸡蛋是一天一个价。现在鲜鸡蛋的批发价是5.1元左右,土鸡蛋5.2到5.3左右,比前几天涨了1%多,涨了三毛左右。

  由于鸡蛋价格不断上涨,许多蛋类批发经营者为降低风险,采购量已明显降低。

  深圳新喜发蛋品批发行总经理杨丽民告诉记者,以前采购量一般六七百件,现在是三四百件,每天的价格和所售量也不一样。

  记者还了解到,不但鸡蛋批发商减少了采购量,许多鸡蛋使用量大的商家对于鸡蛋的采购量同样也减少了50%。深圳市晓英单品有限公司董事长李建荣说,商家的采购量少了很多,以前是二十多件,但现在只拿十件左右。

  鸡蛋价格“涨声一片”,还连带着抬高了与之相关的各种商品成本。严伟在北京摆摊卖煎饼有六年了。他每天早上7点钟准时开摊,一卖就是一天。他告诉记者,今年以来,煎饼的价格已经提了两次,现在涨到了4元,但钱并不多赚钱,主要就是因为鸡蛋价格的上涨太快,最开始鸡蛋3块多一斤,现在都5块钱了。

  在天津也出现了类似情况,街边小吃只要涉蛋类菜品都集体提价,像煎饼果子比以前贵了0.5元,茶叶蛋贵了0.2元—0.3元。而用蛋量大的小餐馆由于怕影响客流量,虽然不提价却要承受受利润下滑的压力。

  一位早餐店的老板说,涨钱的话,别人根本就不买。如果薄利多销,挣的钱比以前少很多。以前一碗挣一块,现在只挣四毛。

  与之情况类似的还有西饼店。以蛋糕为例,鸡蛋的成本几乎占到七成以上,使得总成本大幅攀升。味多美是国内规模居前的西饼店连锁企业,鸡蛋上涨带来的成本负担也日趋明显,目前店家正努力内部消化成本。
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(责任编辑:闫璐)
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