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张裕称“农药残留”对人体无害

2012年08月13日08:01    来源:北京青年报     手机看新闻

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体重60公斤成年人每天摄入多菌灵上限是1.8毫克,每天喝123瓶葡萄酒才超标

昨天上午,张裕公司在北京举行媒体沟通会回应“农药残留”事件。张裕公司总经理周洪江解释,此次检测出的甲霜灵和多菌灵均属低毒性农药,残留量指标也远远低于国内外限量标准。业内专家表示,从证券市场周刊公布的检测结果来看,送检的国产葡萄酒产品是安全可靠的。

农药残留和三聚氰胺性质不同

张裕葡萄酒被检测出农药残留的消息传出后,有消费者马上联想到了三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红等一系列食品安全事件,对此周洪江表示两者性质完全不同。

“三聚氰胺、苏丹红不是食品添加剂,加入食品中就是违法;甲霜灵和多菌灵是国家允许使用的农药,只要残留量控制在一定范围内,产品本身是安全的。”周洪江说。

欧盟等地区允许使用多菌灵

证券市场周刊称多菌灵在美国属于禁用农药,有致癌风险。对于这个说法,葡萄种植专家、山东省葡萄酒研究院研究员朱林解释道,美国虽然禁用多菌灵,但是允许使用包含多菌灵成分的其他农药,而在欧盟、加拿大、日本等其他国家和地区,多菌灵和甲霜灵都是被允许使用的。

“酿酒葡萄生长过程中面临的最大问题是真菌性病害,这些农药主要起到保护性作用,毒性很低,代谢周期短,只要按标准和规范使用,完全不会造成影响。”

张裕将通过法律维权

检测出农药残留的消息让国产葡萄酒领军企业张裕公司损失惨重,股价接近跌停,殃及二级市场上的投资者。除了股市上的损失,周洪江还透露,周五很多经销商打电话到公司来询问农药残留一事,一些城市的商超提出要下架张裕葡萄酒。

他强调, “我们希望与该媒体进行沟通,但遭到了拒绝,公司的法律顾问和法务部正在研究,如何通过法律来进行维权。”

每天喝123瓶葡萄酒才致癌

周洪江说,科学研究表明,甲霜灵和多菌灵的ADI(每人每天允许摄入量)都是0.03毫克/千克,一个体重60公斤的成年人每天摄入上限是1.8毫克,“按照0.01942毫克/千克的残留量计算,相当于一个人每天要喝123瓶葡萄酒,才能达到1.8毫克”。

证券市场周刊公布的检测结果显示,10款国产葡萄酒中,多菌灵残留量最大为0.01942毫克/千克,甲霜灵残留量最大为0.01414毫克/千克。在欧盟葡萄酒标准中,对这两种农药残留量的上限分别是0.5毫克/千克、1毫克/千克。

在中国,葡萄酒标准中并没有规定多菌灵和甲霜灵的残留量上限,但是在《食品中农药最大残留限量》标准中,多菌灵和甲霜灵的残留上限分别为3毫克/千克,1毫克/千克,远远高于此次检测出的最大残留量。

(责任编辑:薛白、乔雪峰)
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