月饼换养生“马甲”价格翻番 专家:不可迷信--财经--人民网
人民网首页
人民网
人民网>>财经

月饼换养生“马甲”价格翻番 专家:不可迷信

2012年09月06日15:34    来源:沈阳晚报     手机看新闻

  • 打印
  • 网摘
  • 纠错
  • 商城
  • 分享
  • 推荐
  •    
  • 字号

  专家:“应景”食品不可迷信

  前天,家乐福率先在各家门店,上柜了月饼;昨天,乐购的月饼就全面铺开。在一家超市,沈阳晚报记者看到,超市卖场的入口处,已经是一片红彤彤的景象,米旗、桃李、阿美莉卡……十多个品牌的月饼专柜被打扮得喜气洋洋。销售人员也都穿着一水儿的红色旗袍,卖场的节日气氛非常浓厚。有消费者开玩笑说:“在这里购物,都不想出去了。”

  记者发现,今年市场上很难再找到“天价月饼”,最昂贵的礼盒也不到1000元,而且礼盒里完全是月饼,不再添加红酒、茶叶等抬高月饼价格的附属品。然而,取而代之的则是,价格不低的“养生月饼”。

  养生月饼价格翻番

  中之杰品牌月饼在家乐福百联店设有销售专柜,枣泥、五仁、豆沙、蛋黄……十几种馅料的月饼一字排开,重量100克的月饼,售价在7元钱。而一款“蜂蜜木瓜养颜”馅料的月饼,售价则是10元,重量却只有75克。这样计算下来,养生月饼与普通月饼相比,价格接近翻番。

  此外,枸杞、干贝、鲍翅、龙眼、桂圆等传统养生食材,今年通通都被做成了月饼馅料,并炮制出了“养生月饼”。

  某品牌红枣枸杞和干贝的12只装月饼礼盒售价369元、鲍翅的8只装月饼礼盒售价为288元。贴上了健康标签的“养生月饼”,价格自然水涨船高。

  养生食材占比很少

  淘宝网上,还有销售养生五行月饼的。一盒养生月饼中包括:益心、益肝、益脾、益肺和益肾这五种功能的月饼。宣传材料上说,这些月饼的馅料包括红豆沙、浮小麦、苦瓜粉、桂圆、百合、荞麦、枸杞、太子参、杏仁粉、核桃仁等,月饼完全可以作为药膳服用。此外,某商家还推出了野味五行月饼,10块月饼售价1288元,馅料标注为天鹅肉、孔雀肉、鹿肉、雪蛤和野猪肉。

  养生月饼究竟有多营养呢?其实像玫瑰月饼、百合月饼等,在配料表上,根本找不到玫瑰和百合的含量说明。即便个别月饼标明了养生食材的含量,但所占比例很少。比如麻辣虾仁灵菇月饼,只含有3%的白灵菇;核桃紫薯月饼,只含有3克核桃,占整块月饼的重量不到5%。

  应景食品功效有限

  业内人士介绍,无论哪种保健品,功效的发挥都需要一个持续的过程。吃“养生”月饼,就能获得“养生”功效,这种说法并不科学。

  月饼是否养生,首先要面对的是质量问题。保健类药膳的功效性,必须依赖其贮藏环境和制作条件。因此,确保产品质量是消费者购买“养生”月饼的第一关;二是时效问题,“养生”月饼就算有再好的保健功效,毕竟也是应景类食品,而不是一种常吃的食物。就算人参、燕窝、鲍翅等名贵食材能保证质量,但这种“一年一度”的饮食行为,所起到的保健功效是非常有限的。

  沈阳晚报记者 谷丽红

(责任编辑:聂丛笑、乔雪峰)
相关专题

24小时排行|新闻频道留言热帖