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漳州月港是海絲之路唯一合法的始發港,是當時中國最大的對外貿易港口,被譽為“市鎮繁華甲一方,古稱月港小蘇杭”。
站在漳州古月港餉館碼頭遺址前,那久遠的潮水在微微蕩漾著。海洋問題研究專家、廈門大學李金明教授在周圍傳來的陣陣蛙聲和狗吠聲中,談起當年月港的漳州海商把貿易首次做到歐洲的盛況,讓人對大量白銀由此涌入中國成為結算貨幣而開啟的“白銀時代”感到驚奇。
東山魚丸是福建東山縣的漢族傳統小吃,已有數百年的歷史。東山魚丸質量好,雪白晶亮,又脆又香,味道鮮美。以新鮮馬鮫魚、鰻魚、鯊魚等上等經濟魚類做為主料,優質的番薯粉作為輔料。
西方曾經把漳州陶瓷稱為“汕頭器”,后來,隨著考古發現和史料研究的深入,專家還原出漳州等地盛產的陶瓷通過月港運到海外的故事,漳州陶瓷隻能走高端路線。
進入漳州採訪的前兩天接觸最有海上絲綢之路文化價值的人和物都在傳說中的漳州富人區——“角美鎮”。角美鎮中最為傳奇的莫過於清末“天一總局”遺址和十三行創始人的故居。