舌尖上的哈薩克斯坦：大串與奇姆肯特啤酒（組圖）【5】

來源：人民網  2014年09月19日08:31

服務員正在配菜 （人民網記者 趙亞輝攝）

每當新來到哈薩克斯坦的游客問道當地有什麼特色食品時，熱情的哈薩克人都會不約而同的說道：烤串和產自奇姆肯特的啤酒。

與國內的“小個頭”烤串不同，在哈薩克斯坦的烤串個頭都很大，自然燒烤的時間也更長。這樣烤好的大串外焦裡嫩，咬一口，鮮嫩肉汁流入嘴中，再加上新鮮的洋蔥，番茄醬，香噴噴的肉串有著獨特的美味。

熱乎乎的烤肉與清爽的奇姆肯特啤酒是一對絕妙的組合。“喝了奇姆肯特的啤酒啊，你就會在流淌的熱血中感到生命的意義。。。”這首著名的哈薩克歌曲甚至都已經流傳到了我國的新疆地區，由此可見啤酒的美味和知名度。

當然，除了烤肉和奇姆肯特的啤酒，還有羊肉湯，手抓飯，烤?等更多的特色美食等待著客人來品嘗了。（文 李焱/莉莉婭）