暑期是觀察服務消費的重要窗口。記者了解到，今年暑期“夜經濟”和避暑旅游熱度不斷上升，成為拉動消費的新引擎。業內專家表示，當前我國餐飲消費持續恢復，旅游消費持續火爆，預計服務消費高景氣有望持續。

“四位有座位嗎？”“老板再加一瓶啤酒”……位於北京安定門的一家燒烤店門口已排起長隊。“晚上7點是我們的客流高峰期，經常忙得連口水都喝不上。”這家燒烤店的負責人說，晚上10點，整條街上的餐廳依然燈火通明，一派煙火氣。

在安徽省合肥市罍街，晚上10點，街頭巷尾仍是人頭攢動。據“阿胖龍蝦”餐廳負責人介紹，相較中午，暑期夜間消費提升更為明顯，“從18點到22點，整個步行街都很熱鬧，晚上我們店平均能翻台四五次。”

在炎炎夏日，擁有豐富多彩的夜生活，成為越來越多消費者的必選項，“夜經濟”煥發活力，成為消費新引擎。美團數據顯示，暑期以來，“夜游”“夜市”搜索量同比增長約80%，大眾點評相關的攻略筆記同比增長160%。以堂食餐飲、休閑娛樂等為代表的生活服務品類在晚上7點迎來全天消費最高峰。

圖為7月11日晚，游客在河南洛陽十字街小吃一條街拍攝夜景 記者魯鵬 攝

“暑期以來，平台上提供‘夜宵’主題團購的餐飲門店數同比增長60%，相關訂單量增長超300%。麻辣菜肴更容易喚醒夏日疲乏的味蕾。重慶火鍋、川菜、烤串均是夜間堂食熱門品類。”美團有關負責人說。

不少咖啡廳、酒吧、餐飲企業契合夏日主題，將餐廳設計改為露營風格。如什剎海某主題餐廳在露台搭建了戶外遮陽傘，搬來露營桌椅，並在晚間播放電影，吸引不少消費者進店體驗。今年3月，一家露營風格的小茶館在北京西城的靈境胡同正式開業。“小店開業以來，生意超出預期，周末生意好的時候，要同時接待七八撥客人，店內常常座無虛席。”該茶館負責人賈茹說。

美團研究院副院長厲基巍表示，暑期“承上啟下”，是觀察生活服務業的重要窗口。“今年暑期，以‘晚7點’為代表的暑期經濟亮點頻現，生活服務業延續了上半年的強勁復蘇。”

暑期出游熱度升溫

今年夏季，暑期出游熱度不斷升溫。

暑期游產品的預訂迎來高速增長。去哪兒平台的暑期機票預訂量從6月23日起逐日增長，7月3日至9日進入首個高峰期，預訂量已超過2019年同期七成。攜程數據顯示，暑期游研學產品預訂量已經超過2019年同期。

“今年暑期國內游市場自端午開始逐漸進入出游高峰，以‘避暑’‘清涼’為主題的出游產品預訂量不斷攀升。”途牛旅游網有關負責人說，各地機票、酒店價格也漲幅明顯。

“7月以來，途牛自營民宿——南京高崗村桐畫田園民宿的接待量成倍提升，周末親子家庭客群佔比達八成。”途牛旅游網有關負責人說。

圖為途牛南京高崗村桐畫田園民宿暑期接待的企業團建

位於北京郊區的Hi MaMa親子庄園，是不少家庭避暑的熱門選擇。“我們暑期首周入住率達到80%，預計從7月中旬開始，將迎來持續的滿房期。”Hi MaMa親子庄園運營負責人孫建磊說。

成都融創水世界成為當地避暑熱門打卡地。“今年暑期我們日均客流量較去年增幅明顯。在用戶旺盛的游玩需求下，景區將閉園時間從18時延長至21時，繼而又調整為22時。”成都融創水世界相關負責人說。

此外，多位酒店、民宿負責人對記者表示，受夏季高溫影響，游客在酒店停留時間顯著變長。“一方面，消費者去室外玩樂，大多會選擇避開高溫時段，並且很多景點也推出了各種各樣的夜游玩法﹔另一方面，越來越多的酒店、民宿能夠為住客提供豐富多元的體驗項目。”厲基巍說。

服務消費高景氣有望延續

業內專家表示，當前，我國餐飲消費持續恢復，旅游消費持續火爆，預計服務消費高景氣有望持續。

國泰君安証券分析師董琦說，當前，我國服務消費整體維持高景氣。展望后市，隨著促消費政策的加速落地，汽車、家居類消費將繼續支撐消費的韌性，同時，居民暑期出游意願的提升也有望帶動服務消費景氣延續。

植信投資首席經濟學家兼研究院院長連平指出，6月服務業PMI繼續擴張，餐飲消費連續增長，顯示服務業恢復情況較好，景氣度有望延續。服務消費佔整體消費約四成，服務業持續好轉，對消費加快恢復有較大促進作用。

“6月居民全口徑服務消費兩年平均增速反彈，顯示居民總收入改善並不弱。”申萬宏源宏觀分析師屠強說。

“當前，居民出行意願依然較強，民航執飛量、地鐵客運量和網約車訂單量數據都處於歷史同期最高水平。”浙商証券首席經濟學家李超說，展望下半年，出行、旅游等消費需求將逐步釋放。（記者 許坦、丁雅雯、吳慧珺）

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