炎炎夏日

沒有什麼比西瓜

更能消融暑氣

中國既是西瓜消費大國

也是西瓜生產大國

各大主產區共同撐起了

我們盡興吃瓜的快樂

種瓜第一 吃瓜王者

河南開封、夏邑

山東東明、昌樂

江蘇東台、新疆昌吉

寧夏中衛、甘肅靖遠

河北新樂、浙江平湖等地

都是重要的西瓜產區

中國西瓜不僅產量巨大

而且品種多樣、品質優良

可謂“名瓜雲集”

開封西瓜、大興西瓜

中衛硒砂瓜、下野地西瓜

關東小梁山西瓜、南匯8424西瓜等

聞名全國

2022年

全國西瓜產量6302.3萬噸

產量百萬噸以上

的省份有17個

如果將世界第二到第十

西瓜生產國的總產量相加

也不及中國的1/3

即便如此

同時期中國的西瓜進口量

仍然大於出口量

中原糧倉 果蔬大省

“中原糧倉”的地位

總讓人容易忽視

河南其實也是全國的

蔬菜和水果生產大省

2022年

河南蔬菜產量7845.3萬噸

僅次於山東

位居全國第二

水果產量2542萬噸

僅次於廣西、山東

位居全國第三

其中西瓜產量1292.3萬噸

穩居全國第一

佔全國總產量的1/5以上

河南西瓜核心產區

主要集中在

開封、商丘、周口等地

馳名古今的開封西瓜

種植歷史始於五代

廣種於宋

已有1000多年栽培歷史

開封地處黃河沖積平原

地勢平坦

土壤肥沃、土質疏鬆

加之溫帶大陸性季風氣候

四季分明、日照充足

積溫高、無霜期長

降水充沛

非常適宜西瓜生長

開封西瓜呈圓球形

瓜形端正、偏小

瓜皮薄且堅硬光亮

花紋清晰

瓜瓤鮮紅色無籽、脆沙瓤

甘甜爽口、西瓜味濃

“蕭縣古榴碭山梨

汴梁西瓜紅到皮”

便是民諺對開封西瓜的贊美

汴梁古都 西瓜天下

除了悠久的歷史

良好的生態環境

適宜的氣候條件

成就開封西瓜的

還離不開豐富的品種資源

和長期栽培積累的技術優勢

上世紀50年代末

至60年代初

中國農科院在開封

蹲點收集地方西瓜品種

這是我國第一次

開展西瓜資源收集工作

上世紀80年代

開封市蔬菜科學研究所

首次研究出了西瓜地膜覆蓋技術

並率先在全國范圍內推廣

為此還培育出了

全國最早熟的西瓜品種汴早露

上世紀90年代

開封市蔬菜科學研究所

開始推廣大棚西瓜

西瓜育種向優質、高端的

小果型西瓜發展

1991年

開封西瓜種植面積達到6.84萬畝

總產量1.3萬噸

成為開封市農民的主要經濟來源

1992年

開封被農業主管部門確定為

優質西瓜良種繁育基地

無籽西瓜生產基地

30年后的2022年

開封市西瓜種植面積

已達67.38萬畝

產量246.33萬噸

除了汴早露

還擁有開抗九號、開雜二號

翠寶五號、花蜜三號

龍卷風、新機遇

京欣一號等多個西瓜品種

每年的5月到9月

都可以品嘗到來自

黃河之濱、汴梁古都的

限定清甜

全國特產“大摸底”

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人民網《好品中國》欄目

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來源︱人民網

總策劃︱張玉珂

監制︱李娜 郭健 劉雲

策劃︱翟巧紅 張素玲

記者︱石國慶

攝影︱霍亞平

字體︱萬祥生

設計︱安然

支持︱河南省農業農村廳 開封市委宣傳部 開封市農業農村局 通許縣委宣傳部 通許縣農業農村局 尉氏縣委宣傳部 尉氏縣農業農村局等

數據︱《中國農村統計年鑒2023》《河南統計年鑒2023》《開封統計年鑒2023》，海關總署統計數據 聯合國糧食及農業組織統計數據庫

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