2026年1月15日，廚電企業方太在“智慧廚房新物種”技術吹風會上推出兩款新品——全球首款哨兵灶Y8與智慧碗櫃X20，標志著其“智慧廚房專家”戰略在人工智能應用場景中的進一步落地。

       繼CES 2026上中國AI應用方案引發關注后，廚房場景的智能化轉型成為行業焦點。方太方面表示，過去30年中國廚房正告別單一功能，轉向“智慧生活中樞”。2025年，該企業已相繼推出隱形油煙機、新一代水槽洗碗機及採用遠洋級氮氣保鮮技術的高端全嵌冰箱三款產品，試圖引導行業從“參數內卷”回到服務用戶“生活需求”的根本。

       此次發布的哨兵灶Y8聚焦燃氣灶安全痛點。據方太技術負責人介紹，該產品搭載“智慧哨兵科技”：通過人感雷達探測灶台前1米范圍，實現30分鐘離人提醒、60分鐘自動關火﹔配合500°C耐高溫探頭與AI芯片，可區分“人離灶”與“人守灶”狀態，動態調整防干燒靈敏度，避免誤觸﹔雙灶獨立0-180分鐘定時功能則支持慢燉、煎烤等場景自動關火。產品採用5.2kW火力配置與納米抗污玻璃面板。

智慧碗櫃X20則針對傳統消毒櫃與碗櫃拉籃“美觀與功能割裂”的困境，推出全嵌式設計，櫃門可與櫥櫃同材質融合。產品容積200L，通過三層靈動分區實現模塊化收納﹔光熱混動2.0技術提供60分鐘常規消毒與5分鐘極速消毒兩種模式，並支持365天自動換氣烘干。方太方面稱，此舉意在終結“收納存儲”與“健康消毒”二選一的行業難題。

據了解，2026年正值方太成立30周年，品牌表示將持續深化“智慧廚房專家”定位，將三十年的深刻洞察與技術積澱，轉化為更系統、更前瞻的智慧廚房生態解決方案，陪伴千千萬萬個中國家庭。

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