老茶館如何煥發新活力?
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農歷正月初二,北京城年味正濃。前門大街上紅燈籠高挂,游人如織。在這條承載著老北京煙火記憶與商業底蘊的街道上,老舍茶館的朱紅大門格外醒目。門楣上“老舍茶館”四個鎏金大字在暖陽下熠熠生輝,門口懸挂的對聯“振興古國茶文化,扶植民族藝術花”,默默訴說著這家老店鋪的堅守與期盼。
作為北京最具代表性的人文地標之一,老舍茶館始建於1988年,其前身為1979年前門箭樓西側的大碗茶攤。從街頭小攤到文化地標,不僅記錄著一家店鋪的成長,更折射出改革開放以來民營企業的蓬勃生命力。
“來了您吶,客官裡邊請!”伴著一聲聲吆喝,《証券日報》記者走進老舍茶館,在新春的喜慶氛圍中,探尋這家從小攤起步的茶館,如何深耕傳統文化、以創新破局,在堅守與求變中書寫民營企業的新時代答卷。
以茶為媒 筑牢傳統根基
老舍茶館一樓入口處,一隻碩大的“兔兒爺”燈籠將京韻元素與新春氛圍完美融合,成為游客拍照打卡的熱門點位。二樓藝苑裡,演員們正嫻熟表演著傳統雜技“轉碟”,台下觀眾的叫好聲此起彼伏﹔另一側的皮影戲演出廳內,《三打白骨精》正精彩上演,牛皮影偶在幕布上閃轉騰挪,引得在場小朋友嘖嘖驚嘆。三樓演出大廳內,八仙桌錯落有致,茶香裊裊縈繞,台上的相聲演員妙語連珠,一逗一捧間引得滿堂歡聲笑語。
“我們始終以弘揚傳播中國傳統文化為己任,讓老北京的茶館文化活起來、傳下去。”北京老舍茶館有限公司總經理於靜在接受《証券日報》記者採訪時表示,經過近40年的深耕細作,茶館已形成涵蓋茶、戲、食、禮四大經營業態的綜合服務體,重新再現了書茶館、清茶館、大茶館等老北京六大傳統茶館功能形式的京味兒文化大茶樓。
在茶館打造的四合茶院裡,身著中式工裝的茶藝師婷婷正在為顧客展示蓋碗茶的沖泡技藝。“我在茶館工作15年了,每次為顧客沏茶、表演,都會細致講解茶文化知識,希望讓更多人感受傳統茶藝的魅力。”婷婷告訴記者。
春節期間,老舍茶館還特別開設了“‘頭雁’非遺風物新春市集”,巧妙將傳統文化與鄉村振興緊密聯結。市集上,野生榛子、優質大米等特色農產品整齊展銷,各類文創產品琳琅滿目,同時還有多項非遺手工體驗項目,吸引了不少游客駐足參與、親身感受。
記者走訪時看到,一位小朋友正聚精會神地為“兔兒爺”泥塑填色。小朋友的母親余女士告訴記者,特意趁著春節帶家人來老舍茶館,既能體驗京味兒文化、感受地道年味兒,又能參與非遺手工活動,讓孩子在玩樂中了解傳統文化。
破局求變 激活發展動能
在深耕傳統文化的同時,老舍茶館始終保持進取姿態,在傳承中創新、在創新中傳承。
“老舍茶館一直沒有停下創新的腳步,目前我們已擁有16家全國連鎖店,持續向外輸出創新產品,讓老品牌煥發新活力。”於靜說。
為了吸引年輕顧客、貼近年輕需求,老舍茶館打破傳統茶品的邊界,精准對接年輕消費群體喜好,推出了一系列貼合年輕人口味的茶葉產品,讓傳統文化與年輕潮流碰撞出別樣火花。
“這款‘7日心情茶’很受年輕人歡迎,一盒包含7罐茶葉,我們為每一罐茶葉賦予了不同的心情主題,比如周一是‘開啟’、周二是‘和氣’,既貼合年輕人的生活節奏,又傳遞著積極的生活態度。”於靜介紹,這款茶葉還特意制成方便沖泡的球狀,隻需放入杯中注入熱水即可飲用,契合了當下年輕人快節奏的生活方式。
在茶館貨架上,茶具、茶禮盒、茶食及茶文化文創產品一應俱全,滿足不同群體需求。一位正在挑選茶禮盒的顧客告訴記者,她之前在北京大興機場裡喝過老舍茶館的中式奶茶,印象十分深刻,這次特意來茶館“打卡”,感受地道的京味兒茶館氛圍,順便買一些伴手禮回去送給朋友。
此外,老舍茶館還聯合瑞蚨祥、步瀛齋兩大中華老字號,打造特色消費新場景,將瑞蚨祥的絲綢發飾、手包、團扇,步瀛齋的布鞋等產品引入茶館,與茶館的茶品、文創產品搭配銷售,激發消費新活力。
金融惠企 夯實前行底氣
老舍茶館的守正創新,既離不開自身的堅守與努力,也得益於金融政策對民營企業的賦能。
近年來,金融部門持續加大對民營企業的支持力度,不斷完善金融服務體系,為民營經濟發展保駕護航。今年年初,中國人民銀行出台了一批支持實體經濟的貨幣金融政策,“民營企業”是新舉措中的高頻關鍵詞。其中,設立1萬億元民營企業再貸款,以進一步加大對民營中小微企業的金融支持力度。民營企業再貸款在繼續支持民營小微企業的基礎上,將民營中型企業納入支持范圍,激勵引導地方法人金融機構向民營中小微企業發放貸款。
國家金融與發展實驗室特聘高級研究員龐溟表示, 金融對民營企業的加力支持,能夠有效改善企業現金流狀況,增強投資與研發意願,為民營企業創新發展注入強勁動力。同時,金融資源向民營經濟更大力度傾斜,有助於穩定市場主體預期、穩定企業家信心,推動民營經濟高質量發展。
金融活水精准滴灌,企業發展底氣十足。正是得益於一系列金融政策的支持,以老舍茶館為代表的眾多民營企業才能卸下包袱、大膽創新,在堅守文化初心的同時,積極探索發展新路徑、新模式,不斷激活自身發展動能。
走出老舍茶館,夜幕已悄然降臨,茶館門口的兩分錢大碗茶攤依舊人頭攢動,游客們紛紛掏出手機掃碼購買——這碗賣了40多年從未漲價的大碗茶,和與時俱進的移動支付碰撞在一起的場景,恰是老舍茶館堅守初心、創新求變最生動的寫照。大碗茶裡,斟滿的是文化底蘊,流淌的是銳意創新,升騰的是企業信心。
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