5月1日，在“五一”假期的首日，2026廣州咖啡文化季在天河體育中心南廣場盛大啟幕﹔接下來的三個月，全市各區分會場將接續綻放咖香，實現全市聯動、全域覆蓋，讓“為一杯咖啡，奔赴一座城”成為這個“五一”最浪漫的邀約。

本次活動以“花城咖香、品味世界”為主題，由中共廣州市委宣傳部、中共廣州市委網絡安全和信息化委員會辦公室、廣州市工業和信息化局、廣州市商務局和廣州市文化廣電旅游局主辦，廣州市文化發展集團有限公司以及廣州市各區委宣傳部承辦，廣州日報報業集團協辦，旨在助力廣州從進出口、生產加工、消費等全鏈條，培育打造咖啡產業，助力國際消費中心城市建設，廣州將咖啡產業的勢能轉化為城市高質量發展的強勁動能。

以杯中咖香，品環球風土

作為海上絲綢之路的重要起點，廣州是中國最早接觸咖啡的城市之一。自中國第一家咖啡店“北風與海”在廣州誕生至今，咖啡已成為廣州海納百川的另一重煙火、對話世界的另一種語言。

今年“五一”，13個國家的頂流精品咖啡品牌跨越山海，齊聚花城，呈現一場“足不出穗品世界”的味覺盛宴。

來自英國愛丁堡的新銳黑馬Cafēn，以“極簡與科學干預”的烘焙理念在歐洲精品咖啡圈贏得一致好評﹔德國柏林的FiveElephant，作為歐洲第三波咖啡浪潮的先鋒，被全球媒體盛贊為“柏林的咖啡名片”，奉上教科書式的“干淨明亮”的經典烘焙風格﹔荷蘭鹿特丹的Manhattan Coffee Roasters，是全球高端咖啡玩家的摯愛，其創始人Esther Maasdam曾蟬聯2011—2014年荷蘭拉花大賽冠軍……

在國際精品之外，首屆廣州咖啡文化季更是一次全國咖啡風土的集中展現。從誕生在北京胡同裡的沖煮香氣，到廈門社區店的情感溫度，從港澳台團隊烘焙的環球風味，到天津五大道百年洋樓中的創意空間——全國30多個城市的精品咖啡品牌跨越千山萬水，在千年商都匯成一部流動的中國咖啡城市圖鑒。

其中，東道主廣州本土品牌亮點紛呈：2017年成立於廣州的JPG已成為嶺南咖啡的一張名片﹔緹裡咖啡以“中國最有質價比的精品咖啡”為目標，全國門店超200家，自有烘焙工廠。

貫通全鏈：從“種植到智造”的產業協奏曲

本屆咖啡文化季不僅是市民的節日，更是產業發展的重要引擎。多個重磅項目在啟動儀式上發布，廣州咖啡產業正從消費驅動轉向“產業+人才”雙輪驅動。貫通全產業鏈，匯聚從種植、加工到設備制造、金融服務的產業上下游力量，生動展現廣州咖啡產業的完整圖景與強勁動能。

種植端方面，國際與國內產區雙向奔赴。活動匯集了來自巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、盧旺達等全球核心咖啡產區的精品生豆。國內產區同樣備受矚目——雲南孟連、德宏瑞麗到保山的咖啡庄園深度參與，帶來從種植原產地直採的優質豆源，展示了“從種子到杯子”的第一道風味旅程。

在加工與智造上，廣州咖啡工業的核心實力強勢亮相。從生豆烘焙、熟豆加工到包裝成品，全流程加工能力在城市咖啡產業鏈中進一步集聚。廣州本土企業技諾智能立足黃埔智造園區，具備年產26萬台智能咖啡機的整機制造能力，產品遠銷全球100多個國家和地區，讓“廣州智造”的咖啡設備服務世界。

銷售與品牌孵化方面，門店運營與產業鏈聯動。全國30多個城市的數百個精品咖啡品牌同台綻放，從廣州本土的連鎖品牌到來自北京、上海、廈門等城市的獨立咖啡館，共同以一杯好咖啡架起“產地—加工—消費”的直通橋梁。

金融賦能，為產業全鏈注入資本活水。中國農業銀行廣東省分行和廣州分行作為本屆咖啡文化季唯一戰略合作伙伴，深度參與活動的戰略規劃與金融服務。

政企聯動 城際協同：12大重點項目集中簽約

本屆廣州咖啡文化季開幕時，現場舉行重點項目集中簽約儀式，達成 12項戰略合作協議，覆蓋金融賦能、產業生態、AI智造、文旅融合、人才培育、城際聯動等關鍵領域，政企、校企、城際、產業多方攜手，實現滬穗咖啡文化深度聯動，全方位布局廣州咖啡全產業鏈，為產業躍升和城市文化品牌建設注入強勁動力。

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十二大重點項目集中簽約落地，實現廣州咖啡產業全方位覆蓋，為產業發展注入活力。此次簽約補齊產業短板，推動產業鏈協同升級，助力產業向專業化、規模化、品牌化邁進，提升產業核心競爭力與行業影響力，讓咖啡產業成為廣州新消費、新文化重要增長極。

“五一”假期，市民們“足不出穗”就能沉浸式體驗精品手沖、拉花藝術與創意特調。咖啡正沉浸式釋放假日激情。本次文化季以“咖啡+演藝”“咖啡+活動”“咖啡+賽事”為三大引擎，五天籌劃21場系列活動。

專業競技方面，市民可近距離觀賞世界咖啡拼豆師大賽™2026選拔賽廣州賽區暨“花城咖香”感觀巡評比賽以及廣州市“校際咖啡賽事聯盟”院校交流賽等專業賽事，感受選手們在拼豆、拉花、杯測、手沖上的精湛技藝。感官體驗再升級——現場特設免費杯測體驗區，精選來自巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、盧旺達4大產區和中國雲南的40支咖啡豆，即便是初嘗精品咖啡的市民也能在此踏上一場環球感官的創意之旅。（洪秋婷）