五一假期，長沙哪裡最火？除了岳麓山、橘子洲、湖南省博物館，“零食王國”也躋身流量高地。

　　假期前三天，這裡日均人流量達到5.5萬人，也帶火了長沙芙蓉廣場一度面臨招商壓力的1.3萬平方米城市空間。

　　為了減少排隊時間，提升游玩體驗，五一假期“零食王國”隻開放參觀，不售賣商品。

　　不賣零食的“零食王國”，靠什麼成為假期“頂流”？

　　5月4日早晨，開業前的零食王國入口處已經排起長隊 。孫超 攝

　　為零食“瘋狂”的，不僅是孩子

　　5月4日，記者在現場看到，穿梭於各個打卡點之間的，不僅有帶著孩子的父母，中老年群體也不少。

　　出門的時候，大家手上雖然是空的，但臉上都挂著燦爛的笑容。

　　這裡既有來自70多個國家的3萬多種商品，又有“零食很大”“零食很小”“零食博物館”等十多個主題空間。

　　軟糖也分葷素嗎？美拉德反應是怎麼回事？在零食王國內的零食博物館裡，可以看到幾十年來的零食變遷，還能學習到食品行業的“硬核”科普。

　　零食博物館內，游客在拍照記錄。孫超 攝

　　“不像逛超市，更多像是‘看展’的心態。”特意從武漢趕來“打卡”的大學生劉璐說。

　　“零食王國是我們的一次新嘗試，它將零食和快樂有機結合，共同構成了一段輕鬆、有趣、充滿發現的體驗旅程。” 鳴鳴很忙集團公關部負責人雷佳燁說，“從初見時的驚喜，到探索時的興奮，再到離開時的滿足，讓到訪成為獨特的記憶。”

　　5月4日，零食王國的零食長廊，迎來當日第一批游客。孫超 攝

　　如何從爆火到長紅？聽聽企業怎麼說

　　5月4日，游客在“零食王國”內拍照打卡。孫超 攝

　　消費新場景層出不窮，如何避免“曇花一現”，實現從爆火到長紅？

　　記者在現場注意到一個細節：比起琳琅滿目的貨架，許多觀眾更願意長時間駐足在巨型藝術裝置前，或和零食品牌的IP形象合影留念。這恰恰透露出長紅的密碼——空間的生命周期，取決於“內容迭代能力”而非空間本身。

　　“要讓消費者每次來，都能有一點不一樣的感受。”鳴鳴很忙集團公關部工作人員梁笑，更願意把零食王國看作一個持續產出的“內容平台”。

　　這個平台的內容更新，來自兩個維度。

　　一方面，產品即內容。依托供應鏈支持，數萬單品並非靜態陳列，而是不斷迭代更新。“零食是個變化極快的品類，新產品、新口味、新品牌層出不窮。只要中國食品工業的創新不停止，這裡的新鮮感就會通過不斷更迭的SKU自然注入。”梁笑說。

　　另一方面，體驗即內容。通過不斷創新的活動設計、場景煥新和互動玩法，讓空間始終保有一池“活水”，消費者的參與感和探索欲就有可能被持續激活。

　　“零食+”背后的產業想象力

　　老字號的年輕化表達、新國貨的健康化創新，都在這裡同台展示。3萬多種商品背后，是2900多家國內供應商和整個“零食+”產業鏈。

　　“我們的初衷，是讓消費者快樂暢游全球零食世界，同時直觀感受中國食品工業的活力與多樣性。”雷佳燁說，企業希望通過“零食王國”，搭建一個更加開放的線下展示平台，助力中國優質食品企業從“幕后供給”走向“台前表達”。

　　互動體驗活動，吸引了游客駐足。這裡也是零食新品首發、主題活動和直播互動的現場。孫超 攝

　　“王國星光舞台”便是這樣一個集中展示空間。品牌在此進行新品首發、主題活動和直播互動，直接面對最潮流、最多元化的消費者。

　　“新品到底行不行，企業當場就能接收到最快速的真實反饋。”雷佳燁表示，這種從銷售端直連生產、創意、設計端的模式，將助力食品行業實現更快速的迭代更新。品牌歷史與文化記憶也在這樣的新場景中被凸顯、被感知，成為長遠發展的文化積澱。

　　零食IP樂園，展示了60多個知名食品品牌的角色IP。孫超 攝

　　放在更大的產業背景看，新場景的新活力或許還不止於此。

　　湖南省休閑食品協會的數據顯示，湖南貢獻了全國休閑食品年產值的三分之一，把一口小零食做成了千億大產業。如今的湖南，已構建起“生產-流通-終端”全覆蓋的全產業鏈閉環：上游有鹽津鋪子、勁仔食品等多家食品龍頭﹔中游有長沙高橋大市場這個全國知名的商貿集散中心﹔下游則有鳴鳴很忙、戴永紅等頭部品牌。

　　“從產業創新的角度看，消費新場景將有助於食品產業鏈從‘生產端驅動’轉向‘消費端驅動’，變得更靈活、更精准、更富創新活力。” 雷佳燁說。