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夏日消費觀察之一

從“舌尖”到“心頭” 夜經濟點亮消費新活力

人民網記者 王紹紹
2026年05月25日09:10 | 來源:人民網222
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夜市的小吃攤前排起長隊,音樂節的草坪上人頭攢動,“不夜城”的燈光次第亮起……當白天的熱度漸漸散去,城市的夜晚開始熱鬧起來。隨著氣溫逐漸升高,夜間經濟正成為拉動內需、激活城市的新力量。

國家統計局數據顯示,14月份,社會消費品零售總額164941億元,同比增長1.9%。按消費類型分,14月份,商品零售額146058億元,同比增長1.7%﹔餐飲收入18883億元,增長3.8%。

間經濟何以成為城市消費升級和經濟增長的新亮點?吉林大學經濟學院教授趙放在接受記者採訪時表示,一方面,居民收入提高,其消費需求早已從簡單的物質滿足轉向休閑、文化、體驗式消費,夜間剛好契合了大眾閑暇放鬆的生活需求﹔另一方面,夜間經濟能激活街邊小店、特色夜市、文旅演藝多元業態,有效拉動內需、帶動就業、聚攏城市人氣,還能打造城市特色名片,既盤活了城市存量資源,又培育出了新的消費增長點。

這種活力,首先體現在“舌尖”上。夜晚,北京牛街夜市窗口排著長隊,甘肅瓜州星空夜市歡聲笑語,新疆阿勒泰布爾津縣煙火氤氳……從老字號小吃到地方特色美食,夜市正在成為城市夜間消費最接地氣的入口。

“餐飲夜市類作為夜間經濟基礎、人氣最旺的業態,本身以小吃、特色餐飲、市井市集為核心,先聚攏大量夜間人流,然后客流會帶動配套產業發展。”趙放說,夜市形成集聚效應后,還能吸引線下實體店延長營業時間,拉動本地商超、便利店、飲品和甜品行業同步增收,形成“美食引流、多元消費跟進”的格局。

當“吃”滿足了味蕾,夜間消費的下一站正在向更深的文化體驗延伸。“成都街頭音浪”系列音樂會在錦江之畔為市民游客打造了沉浸式的音樂盛宴﹔北京“崇文喜市·啤酒文化生活節”融合百年花市與現代啤酒文化為夏日消費市場注入新動能。

不止美食與音樂,各地正通過深挖本土文化基因,走出了一條差異化的夜間經濟發展之路。甘肅敦煌夜市將飛天壁畫、反彈琵琶等絲路文化元素融入建筑與景觀,引入敦煌曲子戲、木刻畫等多項傳統文化項目,年接待游客超300萬人次,成為絲路文旅名片。

“文化演藝類夜間活動靠內容吸引跨區域和本地客流,不僅直接帶動演藝策劃、舞台搭建、文創開發、票務運營等上游產業,還能順勢拉動酒店住宿、交通出行、本地旅游等關聯消費,把單次文化消費延伸成整套文旅消費鏈條,間接賦能城市文旅產業整體發展。”趙放說。

夜間經濟有時也依賴氣候假期與公共服務成本,其活力釋放對城市治理也提出了更高要求。如何把這種季節性熱度變成全年穩定的常態消費?

趙放認為,關鍵在於打破靠天氣、靠假期撐場面的單一模式,用多元業態、場景升級和常態化運營留住人流。一方面可以布局四季錯配業態,用室內場景減小低溫和陰雨天氣的影響﹔另一方面弱化對節假日的依賴,常態化舉辦小型主題活動等,讓夜間消費從“節假日湊熱鬧”變成“市民日常的生活習慣”。同時依托商圈、街區打造固定夜間消費地標,不靠臨時活動人氣,靠成熟商業氛圍實現全年平穩運營。

夜間經濟的豐富程度,折射出一座城市的消費活力與服務溫度。當“吃”滿足了味蕾、“玩”釋放了壓力、“文化”安頓了心靈,夜晚的城市才真正有了溫度。

(責編:喬業瓊、呂騫)
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