清早的三都澳海域波光粼粼，新型環保塑膠漁排整齊劃一，將海面分割成規整的網格。這裡是福建寧德，中國大黃魚養殖核心區。全國餐桌上每十條大黃魚，大約有8條來自這裡。

近日，2026“人與自然和諧共生——向海而行”主題採訪活動走進寧德，實地調研這座“中國大黃魚之都”如何走出向海圖強、人海和諧的產業發展之路。

作為中國大黃魚人工養殖的發源地，寧德市4.46萬平方公裡的海域，1046公裡長的大陸海岸線，為大黃魚生長繁育提供了不可復制的自然條件。

寧德大黃魚養殖基地。人民網記者 王紹紹攝

近年來，寧德市立足“海洋強市”戰略，持續實施“國魚計劃”，推動產業從“數量擴張”向“質量提升”全面轉型。

“我們做好國土空間總體規劃與養殖水域灘涂專項規劃銜接，劃定漁業用海區約2975平方公裡，為漁業發展預留充足空間。目前，我市已確權開放式養殖用海面積677平方公裡，其中灣內239公頃，灣外438公頃，實現養殖用海海域使用權應發盡發，有力支撐大黃魚等海洋漁業高質量發展。”寧德市自然資源局海域使用動態監測中心主任陳文表示。

此外，寧德集中力量推進水產良種培育，自主研發“寧芯”系列基因組育種芯片，突破多項核心技術，在大黃魚種業創新領域形成了顯著優勢。

傳統養殖模式曾給海洋生態帶來不小壓力。蕉城區自然資源局局長陳曉介紹，2018年起，寧德啟動大規模海上養殖設施升級改造，推廣環保塑膠養殖設施。

曾經雜亂無章的“海上漁村”，如今變成了規劃有序、生態優良的“海上牧場”。養殖環節的技術服務體系也在同步建構，海上社區和“漁醫院”，為包括三都澳食品在內的養殖戶提供海上巡診和技術指導，打通了科技服務的“最后一公裡”。

寧德還將綠色能源技術引入海上養殖，探索低碳發展新模式。一套“風、光、儲、充、用”一體化系統正在漁排上運行，可再生能源的高效互聯與智能調度不僅提升了海上養殖設施的電力保障水平，也促進了養殖業的綠色低碳轉型。

“寧德大黃魚產業已經形成育苗、養殖、加工、內銷及出口的全產業鏈條，可以說是一業帶百業。”三都澳食品有限公司董事長尤維德向記者介紹，全產業鏈的發展格局帶動了閩東沿海大量居民就業，有效助力了鄉村振興。

寧德大黃魚養殖基地。人民網記者 王紹紹攝

海上養殖的科技、綠色升級為產業發展打下了堅實基礎，而精深加工和市場渠道的拓展，則讓大黃魚的價值得到了進一步釋放。

走進金盛水產的車間，燈光明亮，生產線干淨整潔，身著藍色防護服的工人正熟練地將處理好的大黃魚裝入真空包裝袋內。

金盛水產車間。人民網記者 王紹紹攝

“我們通過低溫冷庫保障產品鮮度，嚴格避免反復解凍，防止魚肉肉質和口感發生變化。”金盛水產辦公室主任劉上筆介紹，通過冷鏈物流體系，發往北京、東北等北方地區的產品，兩天內即可送達。

依托嚴格的品質管控，寧德大黃魚獲得了國內外市場的廣泛認可，不僅被擺上國內主流商超貨架，還遠銷韓國、美國、加拿大等國家和地區，形成了內外銷協同發展的良好格局。

近年來，電商直播的興起也為大黃魚銷售打開了新渠道。據了解，當地組建了專業的電商團隊，通過“產地直供+直播帶貨”的模式，讓更多人了解寧德大黃魚，讓這條“國魚”，跨越山海，“游”進了千家萬戶的餐桌。

工作人員正在直播銷售大黃魚。人民網記者 王紹紹攝

從海上養殖的生態化改造，到加工環節的標准化管控，再到銷售渠道的多元化拓展，寧德大黃魚“游”上餐桌，“游”出世界。這條魚不僅讓沿海漁民的腰包越來越鼓，也通過全鏈條的產業升級探索，為我國傳統海洋漁業的高質量轉型提供了可借鑒的實踐路徑。（實習生相霖對本文亦有貢獻）