近日，北京市消費者協會對市場上14款家用洗碗機開展比較試驗。結果顯示，受測產品在核心清潔與除菌方面表現優異，且節水優勢突出，機洗單次耗水量僅約為手洗平均耗水量的1/6。同時，不同產品在保管功能上差異顯著，成為區分產品檔次、影響“洗、消、烘、存”一體化體驗的關鍵。

　　本次比較試驗樣品由工作人員從電商平台隨機購買，依據《洗碗機能效水效限定值及等級》等國家相關標准，對日用餐具洗淨率、短時洗滌洗淨率、單位套數水量、日用餐具噪聲、保管功能、除菌率、有效空間利用率等指標進行測評。

　　耗水量測試結果顯示，洗碗機在節水方面有顯著優勢。針對12套容量洗碗機的“節能洗”程序測試顯示，機洗單次平均耗水量僅約9升，而手洗平均耗水量約52升，機洗耗水量約為手洗的1/6，節水效益明顯。

　　從單次使用成本看，機洗（水電及耗材）成本約為2.7元，高於手洗（水及洗滌劑）的1.8元。但需要指出的是，洗碗機的核心價值在於每次可節約超過40升的生活用水，並能夠大幅解放雙手、節省家務時間，其帶來的長期生活品質的提升值得消費者考量。

　　本次試驗的一個重要發現是，保管功能成為區分產品使用體驗和功能完整性的關鍵。該功能直接決定洗滌烘干后的餐具能否在機器內保持干燥潔淨，實現長時間存儲，從而達到“洗、消、烘、存”一體化效果，起到替代消毒櫃或碗櫃的作用。

　　結合試驗結果，北京市消費者協會建議消費者在選購家用洗碗機時注意以下要點：

　　明確安裝條件與核心需求，匹配產品類型。洗碗機的類型（如嵌入式、獨立式、台式）和容量是選購的基礎。消費者應首先評估自家廚房的安裝空間、水電布局及裝修狀況。嵌入式需預留櫥櫃空間，美觀整潔﹔獨立式擺放靈活，對后期添置友好﹔台式則適用於廚房空間緊湊或作為補充洗滌的場景。容量選擇需結合家庭常住人口、餐飲習慣等綜合判斷。

　　辨別性能指標差異，聚焦核心存儲體驗。為實現真正的“洗、消、烘、存”一體化，消費者在決策時，可主動核實功能深度：對於宣稱具備“長效存儲”“抑菌保管”等功能的產品，應主動詢問或查閱其技術說明，了解實現該功能的具體技術路徑（如烘干后的主動換氣頻率、內部抑菌材質等），而非僅看是否具備相關功能名稱。此外，還要結合空間利用率進行綜合判斷。高效的存儲不僅要求“存得住”（高保管功能），還要求“存得好、存得多”。因此，在關注“保管功能”的同時，應結合“有效空間利用率”指標，檢查產品內部碗籃設計是否靈活、能否容納鍋具等大件物品。

　　面對市場上眾多的產品功能選項，建議消費者區分“核心功能”與“附加功能”。洗淨、除菌、烘干、存儲及能耗表現，是決定產品基本價值和使用體驗的核心指標。而智能互聯、自動投放、特定程序等附加功能，應結合實際使用頻率和需求進行考量，避免為使用率不高的功能支付過多溢價。購買決策宜回歸產品本身的核心性能、可靠性、售后服務以及長期使用成本，做出綜合判斷。

　　《 人民日報 》（ 2026年07月03日 18 版）