農穩社稷，糧安天下。今年夏糧再獲豐收，秋糧長勢喜人，全年糧食豐收基礎扎實。從田間到餐桌，糧食供給結構更加優化，收儲調控能力持續增強，大國糧倉的成色更足。

全年糧食豐收基礎較好

夏糧是全年糧食生產的“第一仗”。今年全國夏糧產量達到3014.9億斤，首次突破3000億斤，比上年增加20.0億斤，增長0.7%。這份沉甸甸的收獲，不僅為全年糧食豐收贏得主動，更增強了全社會應對國內外風險挑戰的信心。

夏糧豐收彰顯我國農業防災減災救災能力持續增強。去年秋冬種，黃淮海地區遭遇連續陰雨天氣，冬小麥播期推遲15天至20天，苗情一度偏弱。面對不利局面，中央財政及時安排專項資金支持搶播搶種，各地落實抗濕播種和晚播應變技術，基本實現應播盡播。越冬期氣象條件較好，病虫害偏輕，中央財政提前下撥“一噴三防”資金，支持促弱轉壯，苗情持續向好。收獲期遭遇大范圍降雨，局部地區小麥倒伏。80多萬台收割機晝夜搶收，將天災影響降到最低。

秋糧約佔全年產量的四分之三，是糧食生產大頭。從農業農村部發布的資料看，秋糧形勢總體不錯，預計種植面積穩中略增。眼下正值“七下八上”防汛關鍵期，也是秋糧產量形成的緊要關頭。氣象部門預測，主汛期極端氣候事件偏多，強或超強厄爾尼諾正在形成，部分地區可能更熱、更澇、更旱，災害風險不確定性大。農業農村部有關負責人表示，將堅定糧食生產目標任務不動搖，堅持全過程全環節不放鬆，實施“奮戰100天強田管抗災害奪秋糧豐收行動”，狠抓田間管理、單產提升以及防災減災，奪取秋糧和全年糧食豐收。

糧食豐收的底氣，還來自良田良種良機良法集成增效。全國已累計建成高標准農田超過10億畝，基本實現重災少減產、輕災保穩產、無災多增產。種業振興跑出加速度，農作物自主選育品種種植面積佔比超95%，一批高產穩產、抗赤霉病、抗穗發芽新品種落地生根，優質稻、節水抗病小麥佔比分別達55%、44%，玉米品種向高密植和宜機收方向加速更新換代。農機裝備短板加快補齊，大型智能農機馳騁田野，黃淮海等地糧食烘干能力大幅提升。合理密植、水肥一體化等穩產增產關鍵技術大面積推廣應用，有效帶動農戶增產增效。“‘四良’融合系統性破解糧食增產難題，確保糧食連年豐收。”中國農業科學院農業信息研究所國際情報研究室主任、研究員張學彪說。

優質糧食供給持續擴容

隨著生活水平提升和消費需求升級，優質糧食供給不足正成為糧食安全面臨的新問題。各地正從種植端、加工端到品牌端持續發力，擴大優質糧食供給，滿足人們吃得好、吃得營養、吃得健康的需求。

好糧是種出來的。縱覽全國，糧食種植結構調整正在重塑農業版圖。麥區裡，優質專用小麥擴面增產﹔稻田中，稻花香6號、小站香1號等優質食味稻品種加速推廣﹔玉米帶上，鮮食玉米產業加快布局﹔大豆產區，高產高油大豆佔比節節攀升。隨著全民健康意識提升，以低升糖稻谷、富硒小麥等為代表的功能性糧食異軍突起，迅速佔據健康消費高地。

好糧靠加工賦能增值。一方面，向精深加工要效益。延伸產業鏈，開發專用粉、低升糖大米、富硒面粉等高附加值產品，將米糠、麩皮、豆粕等副產物“吃干榨淨”，開發出稻米油、高纖維食品、蛋白產品等高附加值產品，變廢為寶。另一方面，向全谷物要未來。糧食從“過度加工”向“適度加工”轉型，黑青稞苦蕎挂面、全麥饅頭、糙米餅干等全谷物產品正加速走進千家萬戶。

好糧靠品牌凝練成口碑。各地以優質糧食工程為抓手，加快糧食品牌建設，全國涌現出吉林大米、陝西好糧油、荊楚糧油等一批省級區域公用品牌，渦陽小麥、蕪湖大米、敖漢旗小米、安康富硒糧油等市縣品牌及眾多企業品牌，百姓餐桌上的優質糧油越來越豐富。國家糧食和物資儲備局有關負責人表示，培育一個優質糧食品牌，往往能造就一個競爭優勢明顯的企業，帶動一批上下游企業同步發展，走出增強糧食品牌溢價能力、提高農民種糧積極性、打造糧食產業新優勢的成功路徑。

糧食收儲調控精准有力

糧食要種得好、種得優，也要賣得好、儲得好。當前夏糧收購有序推進，各地已准備夏糧收購倉容1.1億噸，完全能滿足收儲需要。國家糧食和物資儲備局有關負責人表示，正堅持市場化收購和政策性收儲相結合，統籌運用各類政策工具，著力穩定糧食價格，保障農民售糧順暢。

目前，各類主體積極入市收購，中央企業、骨干企業帶頭入市、始終在市，增強市場信心。各地深化產銷聯動，完善訂單回收、優價保障機制，真正讓好糧賣出好價錢。中央和地方儲備企業紛紛啟動儲備小麥輪換收購，既確保了儲備糧常儲常新，也為市場平穩運行注入了“穩定劑”。國家有關部門已於4月底暫停最低收購價小麥銷售，給夏糧收購騰出市場空間。

糧庫是服務糧食宏觀調控、應對突發事件、推動糧食流通提質增效的具體承儲單元。目前全國標准倉房完好倉容超7.2億噸，其中，具備低溫及准低溫儲藏能力的倉容達到2.2億噸，氮氣氣調儲糧倉容超5500萬噸，儲存條件持續改善。為進一步提高糧食安全保障能力，國家糧食和物資儲備局加快安全、綠色、智慧、廉潔糧庫建設，深入推進糧食領域“人工智能+”行動，提升管糧管儲現代化水平。國家糧食和物資儲備局有關負責人表示，要把提升管糧管儲水平擺在更加突出位置，不斷夯實儲備管理基礎，堅決防止各類事故發生。

夯實糧食安全基礎，關鍵在科技創新。如今，從田間生產到倉儲、加工、物流等環節，糧食全產業鏈各個環節的關鍵核心技術難題加速突破，科技服務體系日臻完善，科技成果轉化持續提速，為糧食產業高質量發展源源不斷注入強勁動能。