在新疆伊犁霍城經濟開發區，一家去年4月才投產的駝奶加工企業——伊犁豐草牧場乳業有限公司，把整條產業鏈都掌握在自己手裡。廠區佔地89.2畝，5條全自動智能生產線不停運轉，中控室大屏上實時跳動著鮮奶從淨乳、殺菌、濃縮到噴粉的全流程數據。

伊犁豐草牧場乳業有限公司對外事務主管馬珍雪說，公司徹底告別了傳統粗放、靠經驗生產的模式，轉而採用全新方式組織生產。在牧草種植端，公司自持的11.41萬畝有機生態草場引種了新疆農業大學培育的“新牧4號”高蛋白苜蓿，實現全程零農藥、零化肥、零轉基因種植。在養殖端，公司存欄11765峰新疆雙峰駝，並與20余家本地養殖合作社簽訂長期訂單，實行保價收購，還派技術員定期上門教牧民怎麼養駝、怎麼擠奶、怎麼存奶，從源頭把控奶源品質。此舉讓牧民不再愁銷路，企業也有了穩定的優質奶源。在運輸及生產端，公司實現從草場到工廠全鏈條閉環：將採集后的駝奶通過密閉管道直接裝入冷鏈罐車，半小時內運抵工廠，6小時內完成從淨乳到噴粉的全部加工過程。全自動化中控系統替代了傳統產線上密集的工人，生產指令從系統發出，閥門自動開合、溫度自動調節、噴霧干燥塔自動啟停。馬珍雪說，相比傳統加工廠，公司的人力投入降低了50%，產能提升了3倍。公司同步上線了用友業財一體化信息系統，將種植、養殖、生產、質檢、倉儲、銷售的數據全部打通，每一批駝奶從牧場到成品均可追溯。投產當年，公司銷售額達1.2億元。

在全鏈條運轉中，品質控制也同步完成。企業建立了“有機牧草、有機奶源、有機加工”三位一體有機體系，產品通過了SGS、華測等第三方機構的699項全指標檢測，農殘、獸殘、抗生素、激素均未檢出。嚴格的品控不是在最后檢測環節才介入，而是從草場到牧場再到車間一路執行下來——每一個環節都要符合有機標准。

馬珍雪告訴記者，企業堅持純線上運營，沒有布局線下渠道，通過溯源直播等方式把雙峰駝的養殖過程和駝奶的生產過程直接呈現給消費者。

眼下，伊犁豐草牧場乳業有限公司還與江南大學、新疆大學等科研院校建立了產學研合作，圍繞駝乳活性物質保護、精深加工工藝優化等領域持續攻關，從傳統種養加工向“科學養殖、精准研發”方向推進。從牧草種植到駝奶成粉，一條完整的產業鏈正在伊犁河谷加速成形——它不僅把傳統產業裝進自動化的殼子裡，還把每個環節都變得可控、可溯、可優化。