新華社北京10月6日電（記者趙怡寧）食品安全關系人民群眾切身利益，也關系食品產業高質量發展。記者近日從國家市場監督管理總局了解到，2026年以來，全國市場監管系統共開展食品抽檢核查處置技術幫扶11661次，幫扶食品企業8638家，跟蹤抽檢被幫扶企業4927家，其中4713家未再檢出不合格，幫扶有效率達95.66%。

近年來，市場監管總局堅持“四個最嚴”要求，把食品抽檢核查處置作為守底線、保安全的重要抓手。堅持寓管於服，針對部分中小微食品企業技術能力不足、不合格問題反復發生的實際情況，組織技術力量深入企業查原因、改工藝、建體系，推動監管方式從事后處罰向源頭治理延伸，助力產業提質升級。

據介紹，下一步，市場監管總局將進一步指導地方各級市場監管部門把技術幫扶融入食品抽檢核查處置工作中，推動幫扶力量向抽檢不合格多發的企業和區域集中，在幫助企業查清原因上“精准把脈”，在改進工藝、加強管理上開出“良方”，促進食品產業高質量發展。