山貨如何走出深山、對接廣闊市場？作為連通山野與市場的重要紐帶，消費協作能有效激活鄉土資源，推動幫扶從短期展銷走向長效共富。依托粵港澳大灣區消費優勢，廣東將消費幫扶作為粵桂、粵黔協作重要抓手，搭建全鏈條產銷體系，並向精深加工、品牌運營等環節延伸，讓大山深處不僅與廣闊市場相連，更與鄉村全面振興的美好未來相連。

在廣東省東莞市寮步鎮，一箱箱雞蛋經由“黔貨雲倉·東莞前置倉”，進入粵港澳大灣區零售網絡。與此同時，來自貴州的食用油、大米等農特產品，也從這裡走進廣東各地商超。這座面積達3000平方米的東莞前置倉，由貴州省銅仁市萬山區投資建設，將貴州山區貨源與大灣區城市採購需求緊密聯結在一起。

如何讓大山裡的山貨順利運出？怎樣搭建穩定供應鏈，讓桂黔優質農特產品穩妥對接大灣區市場？近年來，廣東積極依托粵港澳大灣區旺盛的消費需求，將消費幫扶作為粵桂、粵黔東西部協作的重要抓手，推進協作幫扶產品同“廣貨行天下”有機融合，統籌建設省級消費幫扶產品交易中心、高速公路服務區助農驛站，帶動桂黔兩地產業發展﹔推動科研平台、生產車間、市場體系與倉儲資源共享，把產銷對接延伸至生產、加工、運營全鏈條。

今年上半年，廣東跨區域消費幫扶總金額達236.6億元。“萬品入灣”持續向標准制定、物流配套、精深加工、品牌運營等環節拓展延伸。

以標准對接市場

好產品怎樣找到合適買家？8月21日至23日，第2屆廣州消費幫扶展覽會暨2026全國農商互聯活動（粵港澳大灣區）舉辦，來自全國的819家企業、2000余名專業採購商齊聚現場。京東、淘寶、抖音、快手等平台圍繞電商助農政策、農產品上行標准、流量扶持等內容深入交流，幫助桂黔產地企業精准把握市場需求。同時，“萬品入灣·山海共興”協作幫扶促消費產銷對接會、粵港澳大灣區採購選品與產銷精准對接洽談會等活動聯動開展。本屆展會累計簽約項目127個，意向交易金額達34.89億元。

“消費協作就是要把市場需求傳導至生產端，推動供需雙方深度對接。”廣東省農業農村廳區域協作促進處處長唐咸武表示，政府部門要重點做好資源統籌、平台搭建與公共服務，幫助生產企業對接採購渠道，讓合作建立在穩定產品質量、持續供貨能力和真實市場需求之上。

深圳把市場對接與品質提升結合起來。深圳市鄉村振興和協作交流局東西部協作處處長陶宇介紹，圍繞供深基地和區域品牌建設，深圳將標准指導、渠道資源與協作項目緊密銜接，幫助廣西產地企業提升生產品質。2025年，深圳投入粵桂協作專項資金1277.57萬元，用於支持消費幫扶。

“深圳有關專家、機構走進廣西河池市鳳山縣，為產地產品標准化建設提供指導，幫助企業完善質量追溯體系。”深圳市鄉村振興促進會執行會長、深圳與對口地區產業協作促進中心主任孫新華表示，這些服務把採購標准落實到種植、加工、包裝各環節，消費者能夠清晰了解產品來源，採購方也有篩選供應商的依據，進一步深化深桂兩地產業協作，合力培育農業新質生產力，暢通產銷渠道。

“深圳推動華潤萬家、盒馬等購銷主體與廣西百色市對接採購需求，還通過社區、企事業單位等渠道拓展合作。”陶宇表示，標准服務與採購網絡高效聯動，產品品質、標准升級之后，就有穩定銷路作為支撐。

在廣西河池市鳳山縣，市場對接帶來的變化延伸至生產端。粵桂協作工作隊鳳山工作組邀請深圳專家指導建立質量追溯體系，並依托廣東財政幫扶資金支持企業改造升級生產線。2024年7月，鳳山縣同富健康產業有限公司的“仙果油高山山茶油”“富鑫山老樹山茶油”有了專屬質量標識，掃碼即可溯源。該公司董事長梁粵冠告訴記者，在鳳山工作組幫助下，他們對標質量標准、規范生產流程，產品在粵港澳大灣區市場銷量持續增長。

“有了統一標准，我們的墨米、烏雞、毛木耳不愁銷路了。”河池市東蘭縣供銷社農產品公司經理韋端說。

“十四五”以來，廣東省佛山市與貴州省黔東南州將粵港澳大灣區市場要求融入生產基地建設和質量檢測環節，兩地已累計認証124個粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地，推動黔東南州建立貴州唯一的大灣區“菜籃子”產品質量安全承檢機構。

“我們改進生產流程適應規模化採購需求，建設日產60萬枚的自動化智能蛋品分揀中心，生產的雞蛋70%銷往粵港澳大灣區﹔在大灣區設立分倉，周邊機構能直接到分倉對接採購。”貴州鳳和祥農業發展有限公司總經理王龍說。

“對分散經營的農戶和小企業而言，知道標准與達到標准之間，還隔著技術、設備、組織能力多重門檻。”孫新華表示，隻有把指導服務真正下沉到田間管理、加工和檢測一線，才能將採購要求轉化為經營主體可落地的實際操作。

以倉配打通銷路

階段性的展銷促銷畢竟存在時間限制，桂黔產地企業仍需在廣東常設市場窗口。為給桂黔協作地區產品提供展示、體驗和銷售服務，廣東向對口支援和合作地區提供2萬多平方米固定展館，用於幫扶產品展銷﹔籌集9000萬元資金，建設廣東區域協作消費幫扶產品交易中心，同步開展實體展示與線上銷售。

依托這一平台，桂黔等地企業參與選品、集採、品牌推介等系列活動。自2025年4月營業以來，該交易中心已建成41個幫扶實體館、70個線上商城，匯聚8000余種特色農副產品﹔舉辦近百場產銷對接、展示展銷、宣傳推廣活動，幫扶產品銷售額近2億元。“交易中心是我們面向粵港澳大灣區的主要展銷窗口，覆蓋全品類特色農產品。”該交易中心貴州館運營負責人、貴州蔬菜集團大灣區負責人劉金磊告訴記者。

為打通消費幫扶的“毛細血管”，廣東利用高速公路服務區這一龐大流量入口，將交通區位優勢轉化為產業幫扶引擎，構建桂黔優質農特產品走進千家萬戶的銷售網絡。

今年1月，廣東推動農特產品、手工藝品入駐全省高速公路服務區“助農驛站”，設置直營專櫃、專館，提供“服務區自提”“產地直郵”等服務，消費者后續還可通過線上渠道購買。截至目前，廣東已設立消費幫扶優質農產品驛站71個、上架特色產品超5000款，累計銷售農特產品、手工藝品超1.5億元。驛站還與省、市級消費幫扶平台企業對接合作，觸達更多消費者。

除了固定的展示窗口，穩定的倉儲配送同樣不可或缺。具體到消費端訂單，需要產地端高效組織貨源。貴州銅仁市梵農產銷服務有限公司運營的“黔貨雲倉·銅仁樞紐倉”，連通省級中心倉、縣級節點倉、其他市州樞紐倉，共享產品、庫存信息，按照訂單調度儲配﹔集聚電商企業、整合快遞運力，與多家快遞公司簽訂合作協議﹔同步配套產品拍攝、品牌打造等服務，幫助分散的經營主體提升市場對接能力。

產銷對接，也需要產地政府牽線搭橋。河池市鳳山縣工業信息化和商務局黨組成員、縣工業園區服務中心主任韋榮忠告訴記者，當地依托粵桂協作機制，線上引導園區農產品加工企業入駐“832平台”﹔線下依托粵桂協作產銷對接資源，組織企業赴廣東各地開展產品推介、展銷展示。

在貴州黔東南州，冷鏈建設與運輸專線同步推進，已建成140個農產品產地冷庫。榕江縣開通黔東南至大灣區物流專線，實現“早上採摘、下午發運、次日一早抵粵”，果蔬經8小時至10小時就能運達廣州、深圳等地。麻江縣依托冷鏈專線，新鮮果蔬16小時內直達廣州江南市場。“以前自家養的雞只能在本地零售，現在依托粵桂協作，能穩定供應深圳各大商超。”大化七百弄雞養殖戶韋漢業說。

如今，產地冷庫、長途冷鏈、前置倉庫、線下展館、商超終端順暢銜接，大大縮短了桂黔農產品從田間到貨架的時間，為持續打通銷路創造條件。

以消費牽引產業

市場有需求，產地能否接得住？“以前本地產業零散不成規模，很多特色資源只能低價售賣。”河池市農業農村局副局長覃同難表示，特色物產想要獲得穩定銷路，需要把市場對接與生產加工能力建設結合起來。

如今，粵桂、粵黔協作正從單純市場對接延伸至科研共建、精深加工環節。廣東江門市與廣西崇左市攜手，推動新會陳皮與寧明星油藤產業融合，推進科研平台、生產車間、市場體系和倉儲資源共享。雙方聯動開展品牌宣傳、新品發布和產銷對接活動，推動陳皮星油藤產品進入全國市場。

崇左市龍州縣盤活55萬畝甘蔗尾葉資源，依托江門鶴山市養殖技術、銷售渠道，以1300畝甘牛養殖總園為載體，構建“甘蔗種植—尾葉青貯—科學養殖—肉奶加工—餐飲銷售—制肥還耕”的生態種養模式，打造從“一株蔗”到“一杯奶”的全產業鏈。

在貴州省遵義市湄潭縣，新茶飲市場需求正在重塑原料茶的生產加工模式。新茶飲企業原料需求量大、品質要求穩定，為夏秋茶開辟全新加工銷售渠道。“爆款茶飲出現后，原料需求迅速增加，對供應商的組貨能力、資金周轉能力都提出更高要求。”遵義市政府副秘書長、粵黔協作工作隊遵義工作組組長陸堯說。

2023年底，在粵黔協作推動下，貴州春水堂茶業有限公司落戶湄潭，生產的茉莉茗香、蜜桃烏龍等產品銷往全國。2024年，珠海市與遵義市共同打造“全國新茶飲供應鏈中心”，成立珠遵新茶飲研究院，發布《貴州新茶飲原料茶 精制綠茶》團體標准。今年4月，貴州新茶飲大宗原料茶交易平台上線運營，探索“茶園直連工廠”線上集採模式。珠海市農業農村局副局長，挂任湄潭縣委常委、副縣長夏宇表示，茶原料訂單讓生產者看到了夏秋茶的市場價值，也引導加工環節更加貼近終端消費需求。

筍農林萍家住廣西百色市田林縣六隆鎮上仁村，種有30畝竹林。過去管護粗放，產量、品相都不理想。隨著技術推廣，她逐步學會修枝疏密、清雜鬆土、排水護筍。“優質筍品靠的不是運氣，而是全年精細化管護。”林萍說，如今自家竹筍既可鮮銷，也可加工成筍干、酸筍，已有收購商長期合作。

“竹鞭健壯、土壤疏鬆、水肥均衡，才能孕育優質筍芽。”田林縣林業局高級工程師鐘琿介紹，當地依托深圳市光明區對口幫扶資源、粵桂協作財政資金及社會幫扶資源，建成3座標准化八渡筍加工生產車間與八渡筍特色農產品交易中心，引進深加工企業，完善筍制品加工鏈條。

三百顆（貴州）農業科技有限公司是粵黔協作重點企業，深耕荔枝產業10余年。該公司總經理吳宇輝告訴記者：“公司以良種育苗為核心，構建山地荔枝一二三產融合的全產業鏈，培育‘黔州紅’特色品牌、搭建分揀冷鏈體系，鮮果直供粵港澳大灣區、北京等地的高端商超。”

廣東以消費需求牽引產業升級，不斷向產地傳遞清晰的市場信號：客戶需要什麼規格、接受什麼價位、要求怎樣的供貨節奏。渠道服務、技術支持、加工賦能協同發力，助力桂黔產地把市場機遇轉化為可持續的生產能力。

以運營推動長效

消費協作想要形成持續的市場聯結，公共服務與專業經營缺一不可。政府部門做好資源協調、平台搭建，企業圍繞產品、渠道和客戶開展經營，才能把一次性對接轉化為長期合作。在第二屆廣州消費幫扶展覽會上，多場重點城市與重點產區消費幫扶協作框架協議簽訂儀式同步舉行，展會服務內容也從單純產品展示延伸至品牌培育、產銷對接。

廣西三江侗族自治縣依托粵桂協作機制，創新推出三江油茶專屬IP形象“油果”“油寶”，助推三江油茶實現從資源到產品、從產品到品牌、從深山走向灣區的“三連跳”。

桂黔產地持續優化對接市場的方式。百色市田陽區依托專項協作資金支持“壯山農鮮”品牌打造、產品展銷等工作，邀請40多家大灣區採購商走進基地、車間考察。河池市巴馬瑤族自治縣引進深圳市供應鏈企業怡亞通，協同運營“長壽巴馬”區域公用品牌，拓展商超、線上平台及定向採購等渠道。

此外，廣東推動組建粵桂、粵黔協作採購商、帶貨主播“兩支隊伍”。採購商隊伍對接批發、商超、團體採購等業務，主播隊伍通過直播等向消費者推介產品。“兩支隊伍運轉的前提，是生產主體能夠穩定供貨、及時履約﹔我們通過公益展播、助農直播專場等形式，拓寬協作產品展示和推廣渠道。”唐咸武說，廣東將持續健全跨省常態化產銷對接機制，深化多省份產業共建、資源互通、市場共享，方便產地與採購方在開放平台上持續合作。

貴州省務川仡佬族苗族自治縣蕉壩鎮，依托“村抖”探索線上經營新路徑，引入企業市場化運營，將傳統趕集與直播帶貨相結合。珠海市與遵義市通過“鎮街”結對幫扶，扶持運營企業做好選品、供應鏈搭建與主播孵化，還開設“農民主播訓練營”，讓農戶學習開店、直播。

百色市田陽區探索“媒體+AI”融合路徑，建成“壯山農鮮”田陽芒果AI數字人體系，打通直播交互、商品講解、交易引導、訂單轉化全鏈路。唐咸武表示，“媒體+”是粵桂、粵黔協作進入常態化幫扶的新探索，在“硬投入”基礎上增加“軟投入”，實現“有形價值”與“無形價值”雙豐收。

貨物出山，需求進山。粵桂、粵黔消費協作緊密串聯產銷兩端，把廣東的市場、渠道、技術服務優勢與桂黔的特色資源更好結合，以採購需求帶動生產加工、產業增值，實實在在惠及廣大農戶。如今，山海之間的優質產品雙向流通，不僅形成長期穩定的產業合作，也為鄉村全面振興注入持續動力。