11月5日，第九屆中國國際進口博覽會在上海開幕。從首屆進博會至今，雀巢公司（以下簡稱雀巢）連續九年參展，今年適逢公司成立160周年。展台上，來自11個國家、七大業務單元的近百款進口產品與創新成果集中亮相，創新研發子展區也首次設立。

“中國是雀巢全球第二大市場，進博會不僅是展示產品的舞台，也是呈現產品背后研發實力與創新成果的平台。”雀巢中國董事長兼首席執行官馬凱思（KaisMarzouki）表示，往年展台更多呈現產品本身，今年則希望把產品背后的科技與研發實力帶到台前。

雀巢中國董事長兼首席執行官馬凱思。（受訪者供圖）

品質與安全被雀巢放在優先位置。馬凱思介紹，雀巢在華有500多名員工專職從事品質相關工作。“沒有品質和食品安全帶來的良好口碑，我們就不可能再延續下一個160年。”同時，馬凱思表示雀巢重視對科技創新和數字化的規劃，希望將人工智能與數字化融入業務運營，提升效率，並更精准地理解和回應消費者需求。

談及中國市場的變化，馬凱思觀察到兩組並存的需求：一方面是持續的高端化、品質化追求，另一方面是對高性價比的看重。他同時提到，寵物食品、面向中老年人群的營養健康產品是具有增長潛力的領域﹔咖啡在中國的人均消費仍有較大空間，零食業務則在向健康化方向發展。

作為一家食品企業，雀巢的產業鏈上游與廣大農戶相連。馬凱思介紹，“創造共享價值”是雀巢堅持多年的理念，早在30多年前，雀巢就將咖啡種苗引入雲南，至今仍持續為當地咖農提供技術培訓、引進新品種﹔在黑龍江，雀巢設有奶牛養殖培訓中心，採購鮮奶已近40年，自2015年起與超過500家牧場保持合作並提供技術支持。

站在進入中國40周年的節點上，馬凱思表示，雀巢將繼續植根中國，把全球研發實力與本土消費者需求結合，以長期投入把握新的機遇。