人民網北京11月9日電 （記者孫博洋）近日，第十三屆全國食品安全監管信息工作交流大會暨全國食品產業高質量發展（寧夏）大會在銀川舉行。與會專家認為，要壓緊壓實食品安全監管責任，用好數字化智慧監管手段，健全社會共治體系，以食品安全底線穩固護航食品產業高質量發展。

會上，中國科學院院士韓布興作為代表發布《食品安全社會共治暨食品產業高質量發展（寧夏）倡議》。倡議提出：落實“四個最嚴”，踐行監管為民根本宗旨。嚴守法律法規，筑牢食品安全堅實屏障。壓實“兩個責任”，織密源頭治理堅固防線。凝聚各方力量，構建共建共治共享格局。優化營商環境，激發經營主體發展活力。弘揚誠信文化，恪守食品行業自律准則。強化風險聯控，健全智慧預警防控體系。樹立大食物觀，譜寫健康中國嶄新篇章。

國家市場監督管理總局原副局長馬正其表示，食品安全監管工作一是提高政治站位，扛牢安全責任。要以時時放心不下的責任感，守土有責、守土負責、守土盡責。二是服務國家戰略，強化消費支撐。以標准引領提品質、以品牌建設增信任，健全優質優價的市場導向。三是抓住數智機遇，驅動產業升級。加快全鏈條數字化改造，深化拓展“人工智能+”在食品工業的應用場景。四是強化信用協同，提升治理效能。要推動監管向“數據驅動、風險預警、靶向監管”轉型，健全以信用為基礎的新型監管機制，發揮行業組織橋梁紐帶作用。

農業農村部原副部長於康震表示，以大食物觀指導食品產業高質量發展有“六個推動”，就是要推動食物來源由耕地資源向整個國土資源拓展，推動農產品由初級供給向精深加工升級，推動食品消費由滿足共性需求向服務個性需求轉變，推動食品流通由傳統營銷向現代供應鏈提升，推動產業動力由要素投入向創新驅動綠色低碳轉變，推動食品安全由末端處置向全鏈條治理深化。

中國工程院院士、中國農業大學營養與健康研究院院長任發政表示，對於優質農產品實現產業升級高質量發展當中有重要的要素，其中包括智能化、高效能、品牌化、綠色化。第一，要以監管信息互聯，落實安全底線，做到一產品、一檔案，讓風險信號進行跨環節的推送。第二，以標准體系落地，推動優質優價，明確特色品質、營養特征和分級的規則，建立可檢測、可溯源、可採信的評級體系。第三，以產業需求牽引科技攻關，開發適配不同人群的營養性產品，依托溯源體系將品質檢測、營養評價數據可視化，讓營養優勢可感知。

寧夏回族自治區市場監督管理廳黨組書記、廳長馬如林表示，寧夏市場監管系統錨定“守底線、促發展、優治理、創一流”目標，統籌推進食品安全全鏈條治理，以高水平安全護航食品產業高質量發展。一是持續壓實責任，構建閉環監管體系﹔二是強化日常監管，全力護航食品產業﹔三是緊抓重點關鍵，提升食安治理水平﹔四是堅持關口前移，筑牢全域安全防線﹔五是秉持審慎包容，不斷優化營商環境。

農業農村部農產品質量安全中心副主任王子強表示，將持續加強農產品質量安全領域的信息工作，健全機制、創新技術、協同發力，推動監管工作提質增效，重點做好四個方面的工作。一是加強監管信息，歸集共享、夯實監管數據底座。二是加強監測數據分析研判，提升風險預警能力。三是加強指揮監管推廣應用。四是加強科普信息傳播推送，營造良好的社會氛圍。