电饭煲，火了。

　　中国游客赴日本爆买电饭煲，均价几千元，动辄上万元。韩国想分杯羹，对中国游客“买锅送米”，还请红遍亚洲的“都教授”为福库电饭煲代言。国内企业也不甘示弱，格力发起“董姐请你吃饭”的活动，推广国产电饭煲；小米玩起跨界，为“米粉”做起了米饭；传统电饭煲品牌美的把战火烧到日本东京，并收购了东芝家电。

　　老妈看着这热闹的电视新闻，也觉得家里用了快10年的电饭煲该换了，并且特意嘱咐我：“这回得选个好的！”

　　“把生米煮成熟饭”，电饭煲的功能很具体。过去，收入不高，要选便宜的，能“将就”就行；现在，收入高了，就变得“讲究”了，要选品质好的。像老妈这样的普通人在生活中不知不觉地实践着“消费升级”。

　　中国市场这么大，“新消费”实在诱人，国企发力，外企垂涎，民企奋起，小小的电饭煲只是竞争的“头炮”，未来还会有更多的引爆点。消费者究竟会把钞票投给谁？答案就是老妈说的那句：“选个好的”。

　　我在走访电饭煲企业的过程中感受到，中国制造要撕下“廉价”标签，贴上“品质”标签，升级为“中国质造”，至少有两个方面需要努力：

　　其一，在生产加工上要“精”，品质制造。很多产品，不见得技术含量有多高，关键是要做精、做细。比如日本的“南部铁器”，主要靠坚持了几个世纪的传统手艺，把普通生活用品做成了堪比艺术品的精品。一线生产人员用自己的匠人精神，把简单的事情做到极致。

　　其二，在研发设计上要“新”，品质创造。有人说，“中国制造”境外一日游、贴上“洋标签”，价格就“噌噌噌”地上涨。这里有一个误区，能制造出来不等于能发明出来，“洋标签”背后是别人的知识产权，这就像iPhone是苹果公司的而非富士康公司的一样。想真正拥有自己的品质商品，最重要的是我们的技术人员能多用匠心，会发明创造，追求创新无止境。

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