5月1日，在“五一”假期的首日，2026广州咖啡文化季在天河体育中心南广场盛大启幕；接下来的三个月，全市各区分会场将接续绽放咖香，实现全市联动、全域覆盖，让“为一杯咖啡，奔赴一座城”成为这个“五一”最浪漫的邀约。

本次活动以“花城咖香、品味世界”为主题，由中共广州市委宣传部、中共广州市委网络安全和信息化委员会办公室、广州市工业和信息化局、广州市商务局和广州市文化广电旅游局主办，广州市文化发展集团有限公司以及广州市各区委宣传部承办，广州日报报业集团协办，旨在助力广州从进出口、生产加工、消费等全链条，培育打造咖啡产业，助力国际消费中心城市建设，广州将咖啡产业的势能转化为城市高质量发展的强劲动能。

以杯中咖香，品环球风土

作为海上丝绸之路的重要起点，广州是中国最早接触咖啡的城市之一。自中国第一家咖啡店“北风与海”在广州诞生至今，咖啡已成为广州海纳百川的另一重烟火、对话世界的另一种语言。

今年“五一”，13个国家的顶流精品咖啡品牌跨越山海，齐聚花城，呈现一场“足不出穗品世界”的味觉盛宴。

来自英国爱丁堡的新锐黑马Cafēn，以“极简与科学干预”的烘焙理念在欧洲精品咖啡圈赢得一致好评；德国柏林的FiveElephant，作为欧洲第三波咖啡浪潮的先锋，被全球媒体盛赞为“柏林的咖啡名片”，奉上教科书式的“干净明亮”的经典烘焙风格；荷兰鹿特丹的Manhattan Coffee Roasters，是全球高端咖啡玩家的挚爱，其创始人Esther Maasdam曾蝉联2011—2014年荷兰拉花大赛冠军……

在国际精品之外，首届广州咖啡文化季更是一次全国咖啡风土的集中展现。从诞生在北京胡同里的冲煮香气，到厦门社区店的情感温度，从港澳台团队烘焙的环球风味，到天津五大道百年洋楼中的创意空间——全国30多个城市的精品咖啡品牌跨越千山万水，在千年商都汇成一部流动的中国咖啡城市图鉴。

其中，东道主广州本土品牌亮点纷呈：2017年成立于广州的JPG已成为岭南咖啡的一张名片；缇里咖啡以“中国最有质价比的精品咖啡”为目标，全国门店超200家，自有烘焙工厂。

贯通全链：从“种植到智造”的产业协奏曲

本届咖啡文化季不仅是市民的节日，更是产业发展的重要引擎。多个重磅项目在启动仪式上发布，广州咖啡产业正从消费驱动转向“产业+人才”双轮驱动。贯通全产业链，汇聚从种植、加工到设备制造、金融服务的产业上下游力量，生动展现广州咖啡产业的完整图景与强劲动能。

种植端方面，国际与国内产区双向奔赴。活动汇集了来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达等全球核心咖啡产区的精品生豆。国内产区同样备受瞩目——云南孟连、德宏瑞丽到保山的咖啡庄园深度参与，带来从种植原产地直采的优质豆源，展示了“从种子到杯子”的第一道风味旅程。

在加工与智造上，广州咖啡工业的核心实力强势亮相。从生豆烘焙、熟豆加工到包装成品，全流程加工能力在城市咖啡产业链中进一步集聚。广州本土企业技诺智能立足黄埔智造园区，具备年产26万台智能咖啡机的整机制造能力，产品远销全球100多个国家和地区，让“广州智造”的咖啡设备服务世界。

销售与品牌孵化方面，门店运营与产业链联动。全国30多个城市的数百个精品咖啡品牌同台绽放，从广州本土的连锁品牌到来自北京、上海、厦门等城市的独立咖啡馆，共同以一杯好咖啡架起“产地—加工—消费”的直通桥梁。

金融赋能，为产业全链注入资本活水。中国农业银行广东省分行和广州分行作为本届咖啡文化季唯一战略合作伙伴，深度参与活动的战略规划与金融服务。

政企联动 城际协同：12大重点项目集中签约

本届广州咖啡文化季开幕时，现场举行重点项目集中签约仪式，达成 12项战略合作协议，覆盖金融赋能、产业生态、AI智造、文旅融合、人才培育、城际联动等关键领域，政企、校企、城际、产业多方携手，实现沪穗咖啡文化深度联动，全方位布局广州咖啡全产业链，为产业跃升和城市文化品牌建设注入强劲动力。

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十二大重点项目集中签约落地，实现广州咖啡产业全方位覆盖，为产业发展注入活力。此次签约补齐产业短板，推动产业链协同升级，助力产业向专业化、规模化、品牌化迈进，提升产业核心竞争力与行业影响力，让咖啡产业成为广州新消费、新文化重要增长极。

“五一”假期，市民们“足不出穗”就能沉浸式体验精品手冲、拉花艺术与创意特调。咖啡正沉浸式释放假日激情。本次文化季以“咖啡+演艺”“咖啡+活动”“咖啡+赛事”为三大引擎，五天筹划21场系列活动。

专业竞技方面，市民可近距离观赏世界咖啡拼豆师大赛™2026选拔赛广州赛区暨“花城咖香”感观巡评比赛以及广州市“校际咖啡赛事联盟”院校交流赛等专业赛事，感受选手们在拼豆、拉花、杯测、手冲上的精湛技艺。感官体验再升级——现场特设免费杯测体验区，精选来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达4大产区和中国云南的40支咖啡豆，即便是初尝精品咖啡的市民也能在此踏上一场环球感官的创意之旅。（洪秋婷）