第九届进博会上，“美好生活”有了更清晰的注脚。首次设立的“环球国民品牌展示区”里，100多个全球“国民品牌”、30多家“百年老字号”带来多元生活样本；不少参展商聚焦特定消费群体，给出了多样化解决方案，从“银发族”到“Z世代”，从“情绪消费”到“读懂中国”，供给端在努力靠近人，需求端也在用选择投票。

消费需求端的变化，正倒逼供给端加速打通美好生活的“最后一公里”。进博会期间，人民网《进博夜话》邀请太古可口可乐大中华区首席执行官金忆、华住集团首席执行官金辉、上海社会科学院研究员、原副院长何建华、人民网副总编辑孙海峰，围绕需求侧的变迁与供给侧的革新，共同探讨这场“奔赴”的实践与路径。

需求之变：从“买商品”走向“买体验”

今天的中国消费者，到底想要什么？

金忆在对话中举了这样一个例子：可口可乐配上3度的玻璃瓶、冰过的弧形杯、再加三分之二的冰块和半片切好的柠檬，瓶盖打开“嘣”的一声，味道、泡沫瞬间唤醒了情绪感知。

在金忆看来，今天的中国消费者，面对不同场景有了不同的需求：就餐时要解腻，运动时要提神。同时，消费者手机一点，O2O、闪电仓就能把商品送到身边，以往是消费者寻找产品，今天更多是产品反过来寻找消费者。

“这是从过去单一地购买商品，过渡到追求美好生活、追求体验。”金辉介绍，越来越多人为了看演唱会、跑马拉松、带宠物游玩而旅行，银发族也开始旅居。这意味着，出行体验从过去的或需品，变成了美好生活的必需品。

何建华从宏观层面做出解读：当人均GDP从1万美元向2万美元跃升时，消费会从生存型、数量型转向发展型、享受型。实现美好生活需要产品供给侧改革，这也为企业提出新的课题，即进一步提供适销对路、满足消费者需求的产品。在这个过程中，谁能顺应市场需求，谁就能走得更快。

需求在变，但核心关切未变。孙海峰表示，消费者对品质可靠、交易可信、价格合理的追求始终没有变。同时，消费需求的外延在拓展：消费者越来越关注情绪价值和体验服务，并追求文化价值认同。当大量小众需求兴起、细分需求爆发后，供给端能否跟上，对企业是个新的命题。

供给之变：有“存量盘活”更有“跨界共创”

面对消费者的期许，企业有哪些实践？

“消费者不再妥协于低品质，但也不会盲从高消费和高价格。”金辉认为，中国消费市场正进入“新理性消费时代”，流行“该花花、该省省”。在这样的消费变化下，如果供给端还是旧逻辑，就面临淘汰。华住集团推进“供给侧改革”，通过数字化、标准化提升营建和运营效率，盘活存量物业，让消费者可以体验到更具“质价比”的产品和服务，更好地享受美好旅程。

太古可口可乐的解题方式，则是“产品创新”与“客户共创”。金忆分享说，捕捉到社交媒体趋势后，企业将“雪碧+茶”引入中国，强化了特定口味和佐餐场景，带动了品牌增长；同时，企业正加速从单纯的“品牌供应商”向“联合共创者”转型，通过洞察零售客户的消费需求，定制专属产品，精准匹配不同渠道和场景的消费需求。

何建华将两家企业的实践归纳为两种能力：太古可口可乐坚守“长期主义”，把品牌发展植入城市烟火气中；华住释放“能力溢出”，将规模化运营验证过的数字化系统和供应链能力，沉淀为存量盘活和行业升级可借鉴的经验。

“两家企业的共同点是不只把中国当市场，也当作创新发展的研发场。进博会之所以重要，就是提供了一扇‘考场’外的展示窗，让世界看到中国市场是由这些具象的企业创新支撑起来的。”何建华表示。

生态之变：要“技术效率”更要“人本温度”

进入AI时代，创新技术的加速发展也引发了行业思考。

“很多企业运用大数据、人工智能感知用户需求、降低运营成本，这没有问题。但如果消费者提出相应诉求，面对的却是机器千篇一律的套路式应答，体验就会大打折扣。”孙海峰表示，技术可以算法化，但是服务必须人性化。无论技术如何发展，“以用户为中心”仍是最朴素的商业逻辑。

金辉认为，对企业来说，AI时代有两件东西最宝贵，也很难被取代：一个是有温度的服务，另一个是有审美的产品。“我们在内部叫‘科技+人本’，以此来构建华住未来的超级智能体。”他解释说，科技用来解决规模、效率和标准化执行，帮一线员工减负；但真正传递温度的服务，必须靠人。

“中国服务走向世界，既要学习西方过去的成功经验，也要结合AI时代的技术，走出独具中国特色的实践路径。”金辉表示。

“AI永远回答不出客户的真实需求是什么。”在金忆看来，技术可以帮助员工从简单的体力劳动中抽身，去做更有价值的事，但无法替代人对市场的敏锐感知。为此，太古可口可乐在企业内部划定了极其明确的价值排序：无论技术如何迭代，公司的核心永远是两类人——直接服务客户的一线人员，以及全力支持一线服务的保障团队。

这种对“人”的尊重，也折射在产业生态共建中。金忆介绍，在进入中国市场160周年之际，太古可口可乐在第九届进博会上首发面向2035年的中国战略，表达了持续深耕中国、坚定投资中国、看好中国市场的信心。金辉表示，除了住客和员工，华住也将加盟商、供应商的价值创造视为华住存在的价值，并将其置于企业自身利益之前。为伙伴持续创造价值，这是支撑华住业务高质量增长的重要基石。

何建华表示，企业的实践彰显出产业营造良好生态的务实行动：龙头企业带动赋能，中小企业配套成长，共同构建起产业链、供应链与价值链。现代服务业的高质量发展，需要更多满足美好生活的消费型企业蓬勃生长。

“从某种意义上理解，进博会就是一个成功的现代服务业案例。”何建华认为，进博会最独特的地方在于“让展品变商品，让展商变投资商”。六天的展会，带来的是长年的采购、渠道和信心。很多企业的中国战略，就是从这里拉开了序幕。