早點時分，當你在中國買上一杯巴拿馬瑰夏咖啡時，滿載阿根廷農產品的火車正在貝爾格拉諾貨運鐵路上馳騁﹔午后閑時，當你在中國吃上一根厄瓜多爾香蕉時，智利的車厘子正在枝頭悄然生長﹔晚餐時刻，當你在中國煎上一塊烏拉圭牛排時，哥倫比亞的巧克力正在裝船啟運中國……如今，“舌尖上的拉美”早已在中國人日常生活的點滴中。

農業是關系國計民生的重要基礎產業，農產品貿易是古絲綢之路的主要合作內容之一，也是當前中國與拉美國家共建“一帶一路”的重要領域。近年來，中拉雙方開展農業合作取得豐碩成果，擁有巨大潛力，期待廣闊前景。

天然之選 實現互惠合作

走進蒙得維的亞的農業市場，生鮮超市與美食廣場融為一體。干淨的果蔬、新鮮的肉類，還有“天然之魂”“新鮮時刻”“快樂小牛”等一家家商鋪前大排長龍的場景，無一不在向人們訴說——這裡就是天然至上的烏拉圭。中國駐烏拉圭大使黃亞中在接受人民網採訪時稱贊：“‘天然’是烏拉圭的國家名片。這裡盛產優質農產品，牛肉、乳制品、丹娜紅酒，皆具特色。”

烏拉圭人在蒙得維的亞農業市場排隊購買生鮮產品。人民網記者 張若涵攝

“烏拉圭肉類最主要的品質就是其絕對天然的養殖和生產方式。烏拉圭的牲畜在純天然的草場上生長。烏拉圭肉類產品也是純天然的，既安全又有很高的營養價值。”烏拉圭國家肉類協會主席康拉德·費貝爾在接受人民網專訪時強調。

在烏拉圭第118屆普拉多牧農業國際博覽會上，烏拉圭省長大會主席、弗洛雷斯省省長埃切維裡亞告訴人民網記者：“2018年我曾到訪過中國，看到了中國不斷提升的對外開放水平。烏拉圭各地方政府十分重視與中國的交流，期待未來烏中兩國能開展更多農業領域的合作。”

不僅是烏拉圭，越來越多的拉美農產品用天然的好品質征服中國消費者。智利水果出口商協會主席伊萬·馬蘭比奧介紹說：“如今，智利是中國溫帶水果的主要供應國，主要出口產品有車厘子、鮮食葡萄、藍莓、獼猴桃、柑橘等水果。智利水果的種植和出口符合中國消費者對水果品相、香甜度和安全的要求。”

“智利出口的農產品擁有高安全標准，兼具品質與風味，也很注重生產過程中的環境保護。對中國人來說，智利已成為世界一流的農產品生產國。”智利國家農業協會主席安東尼奧·沃克在接受人民網採訪時講道。

拉美地區農業自然資源豐富，也十分需要專業的農業機械設備保障農業生產。江蘇沃得農業機械股份有限公司作為一家大型現代農業全程機械化制造商，面向秘魯、阿根廷、厄瓜多爾、哥倫比亞等拉美多個國家出口聯合收割機和拖拉機，助力當地水稻收割作業。該企業單証員王湖娟介紹：“預計2023年，公司出口至拉美地區的農機將達到650萬美元。”

在共建“一帶一路”框架下，從生鮮到糧食，從中國進口拉美農產品到出口農機設備，中拉農業領域的合作是天然之選、品質之選，對雙方豐富農產品市場、調整農業產業結構、推動農業可持續發展發揮了重要促進作用。

北京一家盒馬鮮生超市中智利車厘子售賣區。來源：視覺中國

天涯比鄰 搭建共享平台

近年來，每逢元旦春節，在各大直播平台的直播間裡，總少不了智利車厘子的購買鏈接，車厘子也成為了中國冬季水果市場上的“頂流”。可以說，智利車厘子在電商平台的“累累戰績”是拉美農產品與電商實現共贏合作的縮影。“絲路電商”為推進“一帶一路”框架下的中拉農業合作搭建重要共享平台。

據海關總署消息，巴西是拉美地區最大的電商市場，其廣闊的市場前景吸引眾多電商平台入駐。今年2月，中國首條金磚城市跨境電商空運專線“廈門—聖保羅”開通，滿足了中國和巴西兩國跨境電子商務業務不斷增長的航空物流需求。這條“空中絲綢之路”自開通以來運行穩定，將廣受中國消費者歡迎的海鮮、水果等拉美生鮮產品源源不斷地運送到中國市場。據海關總署統計，截至2023年8月16日，該航線已執飛90架次，共計搭載進出口貨物7225.1噸，其中，出口跨境電商清單數量達799.1萬單，出口載貨率達100%。

烏拉圭駐華大使費爾南多·盧格裡斯充分肯定電商在推動中拉農產品貿易中的積極作用。“電商平台為中國消費者發現拉美提供了無限可能。中國消費者足不出戶就可以品嘗拉美好物、領略拉美風光、感受拉美文化。”他談道。

今年8月22日，京東拉美綜合國家館正式亮相，首批上架超150種來自拉美不同國家的特色好物。據京東相關負責人介紹，自2022年10月開始試運營至今，京東拉美綜合國家館集結巴西、阿根廷、烏拉圭、哥倫比亞、秘魯、智利、古巴、墨西哥等國家和地區的特色產品。在世界杯、年貨節、618期間，拉美綜合國家館商品均有熱賣表現。

古巴駐華大使白詩德評價：“目前，中國是拉美很多國家農產品的主要出口國，電商平台對發展跨境貿易和深化‘一帶一路’合作至關重要。”

哥斯達黎加的菠蘿、秘魯的藍莓、厄瓜多爾的鮮花、智利的三文魚、阿根廷的紅蝦、墨西哥的牛油果……隨著“絲路電商”國際合作不斷深入，拉美已成為中國遠隔重洋的“好鄰居”，越來越多的拉美農產品漂洋過海，走進中國的千家萬戶。

烏拉圭第118屆普拉多牧農業國際博覽會現場。人民網記者 張若涵攝

天作之合 分享發展機遇

深秋時節，群山環抱、景色優美，復活節島的巨人石像一字排開，這裡就是位於天津的中智示范農場。智利國家農業協會主席安東尼奧·沃克指出，中智示范農場運營20多年來，在智中兩國政府和人民的共同努力下，培育優良果樹品種，交流先進栽培管理技術，為智中兩國農業交流合作作出了重要貢獻。採訪中，他透露，智方正考慮在智利規劃建設類似的示范農場，進一步加深智中兩國在農業技術上的合作。

2010年，中國農業科學院農產品加工所代表中國政府承建了“中國—阿根廷食品科學技術中心”。該中心成立以來，立足於阿根廷豐富的動植物蛋白資源優勢和我國農產品加工技術優勢，中阿雙方在動植物蛋白加工與溯源技術、加工副產物綜合利用等方面開展了長期合作，在聯合研發平台及生產線建立、人員互訪交流、聯合舉辦雙邊學術會議、合作發表學術論文等方面取得了豐碩的成果。

“桑”“蠶”“絲”是“絲綢之路”上重要的歷史基因符號。2014年，古巴-中國蠶桑科技合作中心在古巴哈瓦那揭牌﹔2015年，中國-古巴蠶桑科技合作中心在中國鎮江揭牌﹔2016年，古中蠶絲實驗室在古巴成立。這是中古兩國積極共建“一帶一路”、推動農業發展的重要舉措。據該項目專家介紹，這一合作可以進一步提升傳統的蠶絲產業，開發出達到國際先進水平的新型蠶絲蛋白基材料，繼而在兩國推廣應用蠶絲蛋白基納米材料，造福兩國人民。

2023年5月23日，中國駐古巴大使馬輝考察古中蠶桑科技合作中心。來源：中國駐古巴大使館官網

近年來，中國熱帶農業科學院與拉美國家在熱帶農業領域的合作與交流不斷加強。圍繞農業項目管理和熱帶農業新技術等內容，中國熱科院共舉辦涉及拉美的技術培訓班16期，來自拉美20個國家的100多名學員參與。目前中國熱科院與哥倫比亞、厄瓜多爾、巴拿馬、哥斯達黎加等9個拉美國家建立合作關系，在種質資源創新利用與保護、生物質能源高效轉化及綜合利用、病虫害綠色防控技術及高效栽培技術等領域取得成效。

……

共建“一帶一路”倡議提出以來，中國持續擴大農業對外開放，與拉美國家一道，結合雙方自然地理優勢，分享農業發展機遇。農業技術合作，既是中拉友誼新的見証，也是共建 “一帶一路”倡議在拉美的成功實踐。

揚帆起航正當時，攜手同行共發展。中拉農業合作在高質量共建“一帶一路”的道路上，傳播了各自的農業文明、交流了現代農業發展經驗、惠及了雙方人民的生產生活，也將繼續為構建國際農業合作新格局、全球糧農治理新秩序貢獻力量。

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