人民網北京3月21日電 （記者孫博洋）第110屆全國糖酒會展覽部分於3月20日至22日在成都舉辦。

在糖酒會期間，近百場行業論壇、對話等活動舉辦，在18日舉行的白酒成都產區高質量發展大會上，業內人士認為，行業標准制定和推廣對白酒行業發展至關重要，借勢產區，酒旅融合，白酒品牌新時代需要文化破局。

四川中國白酒金三角酒業協會副理事長兼秘書長陳大智表示，四川擁有龐大的老窖池群，但由於行業標准比較匱乏，管理體系建設在行業中基本處於空白狀態，使得老窖池的管理和保護水平參差不齊，老窖池的作用及價值未得到經銷商、消費者的廣泛認可，導致老窖池的文化品質價值被嚴重低估。

他認為，這種標准和管理辦法的缺失，在一定程度上影響了四川濃香型白酒品牌整體打造和整體競爭力的提升，制約了濃香型白酒的高質量發展。

業內專家認為，標准的制定是一個復雜而艱巨的工程，尤其對川酒產區而言，每個產區企業所處的生態環境、生產工藝、窖池微生物體系、工藝關鍵控制節點、產品風格等都有所不同，牢牢把握標准的科學性、實用性和標准的可操作性，才能讓標准的推廣成為可能。

會上，《白酒成都產區濃香型白酒名優老窖池團體標准使用管理指引》（以下簡稱“指引”）正式發布，為成都產區高質量發展提供了重要的政策和規范性支撐﹔四川中國白酒金三角酒業協會為36家酒企授以“四川濃香型白酒名優老窖池”稱號，水井坊榮獲“四川白酒（成都產區）古窖池保護領軍企業”榮譽。

水井坊首席市場與數字商務官周苑忻表示，去年，《水井坊古窖池保護性生產規范》的發布，為中國白酒活態古窖池的保護建立了有效標准﹔這次牽頭參與“指引”的制定，將進一步推動成都產區的白酒品質提升，讓更多的消費者享受高品質的美酒，讓更多從業者獲益。

業內人士認為，在提升產品品質從同時，白酒行業競爭進入了新階段，借勢產區，酒旅融合，白酒品牌新時代需要文化破局。

邛崍市委書記劉剛表示，隨著產業結構的深度調整和消費需求的深刻變化，白酒產業由品類向產區發展的態勢愈發明顯，產區化的浪潮正在將白酒產業發展推向新的階段和高度。

對於成都產區的發展，四川省經濟和信息化廳副廳長馮錦花認為，要充分發揮成都區位優勢、白酒產業優勢和文化資源優勢，推動以新場景、新服務、新體驗為核心的酒旅融合的創新升級，打造具有區域帶動力的白酒融合發展典范區，具有國際競爭力的白酒產業高地和白酒文化中心。

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