作為“張騫嚴選”之一

葡萄傳入我國

已有兩千多年的歷史

除了鮮食

還被釀成美酒

端上餐桌

刻進文物、寫入詩詞

炎炎夏日的“清涼預警”

過去的40余年裡

全國葡萄產量

持續快速增長

從1978年的10.4萬噸

提升到了2022年的

1537.8萬噸

主產區集中在

新疆、河北、山東

雲南、河南、陝西

等歷史優勢種植區

新疆吐魯番、石河子

河北昌黎、懷來

內蒙古烏海、山西鄉寧

遼寧北鎮、吉林安山

寧夏賀蘭山東麓

上海馬陸、福建福安等

都是重要的葡萄產地

2022年

河北省葡萄產量134.1萬噸

僅次於新疆

位居全國第二

主產區昌黎縣

是河北省葡萄生產重點縣

河北省優質葡萄生產基地縣

昌黎位於秦皇島西南部

北枕碣石、東臨渤海

淺山丘陵與山前坡地交錯

全境屬暖溫帶濱海半濕潤

大陸性季風氣候

四季分明、光照充足

秋季時間長、晝夜溫差大

土壤肥沃、水源豐富

非常適合葡萄生長

位於昌黎城西北

9公裡處的葡萄溝

東南靠碣石山、南依大沙河

東西長3千米、南北寬2千米

像一條翠帶纏繞在崇山峻嶺之間

葡萄種植面積2000畝

房前屋后、河畔溝壑

綠葉翠蔓伸展

背山面海的“甜蜜傳奇”

上世紀90年代

昌黎鮮食葡萄品種

以玫瑰香、馬奶、龍眼、巨峰為主

目前已形成玫瑰香

馬奶、紅提、美人指

陽光玫瑰、蜜光等

多個主要品種

全縣鮮食葡萄

種植面積達1.4萬畝

年產葡萄近5萬噸

在我國

葡萄生產以鮮食為主

鮮食葡萄產量

佔總產量的75%以上

釀酒葡萄佔10%左右

其余的用於制干、制汁、制醋等

釀酒葡萄的

品種選擇上

紅葡萄酒品種以

赤霞珠、品麗珠為主

白葡萄酒品種

則以霞多麗為主

赤霞珠果實紫黑色

具有典型的

黑醋栗、樹莓、青草味

在市場上較難見到

但經常喝葡萄酒的人

一定聽過它的名字

品麗珠果實同為紫黑色

但果粒較赤霞珠大一些

果皮較薄

具有野果氣味

霞多麗果實綠黃色

皮薄汁多

味甜、有清香

1983年

中國第一瓶干紅葡萄酒

在昌黎誕生

自此之后

葡萄酒產業在昌黎迅速崛起

形成了以干紅葡萄酒為主導

干白、桃紅葡萄酒等

多種類型並存的產業格局

渤海之濱的“馥郁酒香”

赤霞珠、馬瑟蘭、美樂

品麗珠等紅葡萄

以及霞多麗、貴人香

阿拉耐爾等白葡萄

是昌黎主要種植的

釀酒葡萄品種

玫瑰香則是

鮮食和釀酒兼用的品種

玫瑰香葡萄

以其濃郁的玫瑰香味

肉軟多汁、酸甜適口的口感

備受青睞

是昌黎葡萄中的佼佼者

用它釀制的玫瑰香葡萄酒

酒體明亮

呈淺桃紅

具有典型的麝香型香氣

以及甜瓜、蜂蜜的香氣

酸甜的平衡

給人帶來愉悅的體驗

昌黎碣石山葡萄酒產區

現擁有葡萄釀酒企業27家

葡萄基地面積達5萬畝

（含釀酒葡萄和鮮食葡萄）

初步形成了集釀酒葡萄種植

葡萄酒釀造、橡木桶生產

彩印包裝、酒瓶制造

塞帽生產、交通運輸

物流集散、旅游觀光

休閑康養為一體的

葡萄酒產業集群

2023年

產業集群實現營收30億元

在這片海風吹拂之地

葡萄不僅是“大地上的珍珠”

也是“甜蜜傳奇”

全國特產“大摸底”

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人民網《好品中國》欄目

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來源︱人民網

總策劃︱張玉珂

監制︱李娜 馮亞濤 劉雲

策劃︱翟巧紅 姜越

文案︱戴澤鑫

字體︱萬祥生

設計︱王遠希

支持︱昌黎縣委宣傳部 昌黎縣農業農村局 昌黎縣葡萄酒產業發展促進中心

數據︱《中國統計年鑒2023》《我國特色農產品市場與產業分析報告（2022）》 《河北統計年鑒2023》

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