隨著線上消費等消費新場景熱度不斷提升，越來越多的傳統食品生產企業開啟線上銷售之路，一些企業還通過構建互聯網零售模式，發力走向國際市場，作為中國美食代表的中國餃子受到海內外市場的廣泛關注。

不久前，國際風味評鑒所（International Taste Institute）2025年度大獎揭曉，“餃好運”多款產品憑借獨特美味脫穎而出，王牌小龍蝦水餃、珍味鮮蝦海膽水餃、甄選雙貝海參水餃分別贏得國際美食家贊譽，榮獲 ITI 國際美味大獎。

據了解，ITI國際美味獎項以其國際權威性與嚴謹的評選流程，成為食品行業中重磅獎項之一，其評審團由世界米其林主廚、食品品鑒師、美食專家組成，通過盲評的方式按照多個維度對食品進行評鑒並打分。餃好運在全球近100多個國家數千種參選產品中脫穎而出，獲得2025年度國際美味大獎。

“從企業創立之初我們就確立自己的營銷戰略，我們本著打造快捷、營養、新美食的理念走精准營銷路線。”餃好運相關負責人表示，餃好運已經完成了線上全渠道的覆蓋，包括傳統的電商平台和興趣電商平台，以及私域電商，同時也在積極拓展線下渠道，重點布局高精的生鮮超市以及重點的CVS渠道。

餃好運是“天津百餃園”的經典傳承，百餃園連續八年受邀參加夏季達沃斯論壇，擁有229種口味餃子。在傳承百餃園品質經典的基礎上，餃好運進行了更高標准的美味創新，打造消費者心目中 “營養、健康、美味的新標准”，從餡料到面粉，餃好運對全部食材進行更高標准的嚴格篩選，確保食材的來源可追溯，讓水餃保持食材天然味道，更營養、更健康、更美味。

探索全渠道營銷路徑是 “天津百餃園”轉型的全新嘗試。餃好運相關負責人在接受採訪時坦言，面對激烈的市場競爭，企業也經營面臨著挑戰與機遇。在市場環境變化中，企業感知到了消費觀念的改變，消費者不是單純追求產品的性價比，反而更多關注消費的“心價比”。企業需要從目標消費人群內心需求出發，讓產品更符合顧客的消費場景，堅持企業品牌化發展戰略，傳承經典的同時更注重創新，創造新場景，新需求。

“美食文化是民族文化的重要組成部分，水餃是中國的傳統美食之一，深受海外消費者的認可和青睞。此次我們餃好運秉承著傳播中華美食文化，讓中國水餃在國際舞台上綻放光芒的使命，參加了ITI國際頂級美食獎，並最終榮獲多項大獎，讓中華美食在全世界消費者的舌尖上舞動，為我們進軍海外市場奏響前奏。接下來我們將從產品研發，品質保障，食品安全，產品合規認証等諸多方面為我們品牌出海做好全方位的准備，積極搭建出海渠道。”餃好運相關負責人表示。

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