在商務部、國家發展改革委等部門聯合印發《關於推動零售業創新提質實施方案》的背景下，北京商超行業迎來突破。7月25日，物美集團旗下全新業態“物美超值”硬折扣店將在豐台區、通州區、西城區、東城區、石景山區同步開出首批6家門店，以供應鏈革命踐行“好貨不貴，天天實惠”的民生承諾，推動北京零售業的創新高質量發展。

政策引領零售業升級，“物美超值”六店同步在京落地

《零售業創新提升工程實施方案》強調，零售業需通過場景化改造、品質化供給、數字化賦能、多元化創新和供應鏈優化五大任務，構建“供給豐富、布局均衡、服務優質、智慧便捷”的現代零售體系。

從區域落位來看，本次新開的6家門店分別位於豐台區、通州區、西城區、東城區、石景山區等5個常住人口超百萬的核心區域，門店面積1000平方米左右，精准嵌入人口密度≧5萬的高密度居民區，用“一刻鐘便民生活圈”的物理半徑覆蓋居民日常動線。

從商品策略來看，“物美超值”硬折扣店全部商品圍繞一日三餐與高頻剛需做減法——精選、剛需、高周轉，一次購齊。商品總數控制在1300支以內，其中自有品牌（OB）佔比超過60%，重點聚焦水果蔬菜、鮮肉鮮魚、烘焙、3R、生鮮、雜貨六大品類。

在品質管控上，物美將確保高標准：水果、蔬菜、肉禽水產全程冷鏈直達﹔烘焙區實行“小批量、多輪次”現烤模式，一天多次出爐，多款獨家配方隻在“物美超值”才能買到。物美集團負責人表示：“從供應鏈到烘焙間，我們把復雜留給自己，把省心留給顧客，致力於讓“物美超值”成為周邊居民默認的‘生活主理人’。”

革新供應鏈，品質化供給打造高效零售模式

《零售業創新提升工程實施方案》明確指出，要“推動供應鏈提升，鼓勵強化協同，優化流通渠道，高效銜接供銷”。物美集團負責人表示：“硬折扣要做到低價高質，就要通過全鏈路提效杜絕浪費。”據介紹，“物美超值”通過工廠直供的貨架包裝、減少中間環節、優化包裝設計等手段，將成本空間直接讓利給消費者，以市場上具有競爭力的價格提供卓越品質的產品。

舉例來看，“物美超值”每年會做4-6次全品類全商品檢核，且每周做全渠道價格對比，確保商品質量與價格競爭力，同時降低損耗率﹔針對高頻剛需品類（如牙膏、洗發水等），物美僅保留少量優質SKU，結合自有品牌產品的深度開發，實現“高品質、低價格”的保障，解決傳統零售中“選擇困難症”問題。這種“少而精”的選品邏輯，既提升了運營效率，也與政策倡導的“精細化服務”高度契合，為消費者提供了更安心的購物體驗，也在一定程度上推動零售業向綠色低碳方向轉型。

隨著北京物美六大“物美超值”門店的啟幕，有望為消費者帶來全新的購物體驗，助力零售業邁向高質量發展。

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