人民網北京11月10日電 （記者夏曉倫）10月底的舟山碼頭，清晨便熱鬧起來。一艘艘漁船陸續歸港，艙裡裝滿了剛捕撈的舟山帶魚，漁民們忙著把漁獲轉運上岸，水產企業的質檢員則逐箱檢查，確保每一批帶魚都符合“骨節小、肉質厚”的正宗特征。

舟山是世界四大漁場之一，也是中國最大的漁場。9月16日起，東海伏季休漁后的全面捕撈季已全面開啟。10月底至11月初，作為國家地理標志產品的舟山帶魚進入集中上市期，電商平台通過源頭直採、品控升級等多元舉措，讓這份“海洋鮮味”直達餐桌，助力提振消費活力。

據了解，舟山帶魚品牌價值高達47.29億元，年產量佔全國帶魚的7%∼10%，但市場仍存在真假難辨的現象。為破解這一難題，京東京喜自營聯合舟山頭部水產企業啟動源頭直採，首批包銷200萬斤野生捕撈帶魚，通過“產地直採+全鏈路效率優化”模式省去中間環節。

在加工車間，精選的帶魚中段經“去頭去尾去內臟”標准化處理后，採用雙螺旋單凍鎖鮮技術，三十分鐘內完成急速冷凍，最大限度鎖住鮮味，較傳統工藝大幅提升品質。

“以前線上買帶魚總怕買到假貨，現在平台溯源能讓我們買到正品，吃得放心。”消費者的反饋道出了市場心聲。

電商平台的“供應鏈革命”不僅保障了消費體驗，還助力產業升級。京喜自營推出“7+7”全鏈路計劃，品質端實施生鮮溯源、源頭駐場、神秘抽檢等七大管控措施，服務端提供京東快遞包郵、預約配送、買貴賠等七大保障，構建起從漁港到餐桌的可信鏈路。

這種創新模式，讓舟山中浩水產等企業專注生產，今年帶魚深加工產品銷量同比上漲40%。企業負責人夏志軍感慨：“平台包攬了運營、物流和售后，我們能專心提升工藝，訂單量比去年翻了一番。”

舟山當地也多措並舉強化品牌支撐，持續深化“舟山海鮮節”品牌建設，通過帶魚家宴、非遺展示等活動挖掘海洋文化內涵﹔市場監管部門常態化開展質量管控，推動產業標准化發展。線上線下聯動的傳播矩陣讓舟山帶魚知名度持續提升，而電商平台的深度參與，也讓地理標志產品的品牌價值轉化為消費動力。

“我們致力於構建一個健康的商業生態，一端緊密連接著遍布全國的產業帶工廠，另一端服務於廣大用戶，去掉不必要的中間環節，讓價值回歸制造源頭與消費終端。”京東集團副總裁、京東零售京喜事業部總裁祁婷表示。

數據顯示，京喜自營已服務3.7億用戶，鏈接全國260個產業帶，其中，近100家產業帶工廠年銷售過百萬單。

業內人士分析指出，電商平台以供應鏈創新助力消費者享受到“價優物美”的海洋鮮味，也讓漁民和企業獲得實實在在的收益，這種“產地直採+品牌賦能+全鏈保障”的模式，正為特色農產品上行開辟新路徑，為消費市場注入持久活力。

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