晚上8點，夜色漸濃，湖南長沙市開福區四方坪夜市裡熙熙攘攘。不少消費者圍聚在一個特別的建筑邊，隻見建筑上的巨大電子屏閃爍紅藍數字，顯示著鮮啤、純生、原漿、全麥黑啤、全麥白啤等近30種不同口味的啤酒單價，價格數字隨銷售量的變化而漲跌浮動。

　　“今年5月份，我們在長沙推出‘青島啤酒交易所’湖南首店。”青島啤酒湖南分公司總經理張榮輝告訴記者。開業當天，這個佔地20多平方米的店鋪吸引了許多消費者，交易啤酒超3000杯。

　　2026年長沙市“購在中國·首發長沙”青春消費季啟動，超60家首店集中亮相長沙。不斷上新的首店新品與不斷創新的本地品牌，持續激活長沙各大商圈消費新鮮度，成為拉動城市消費提質擴容的新引擎。

　　累計引入品質首店884家

　　讓城市商圈持續保持消費新鮮感

　　湘江東岸的碧湘楚巷街區，街巷的青灰瓦檐和玻璃幕牆同框，古朴底色與現代美學交融。

　　街區裡，廣東老字號粵菜館點都德湖南首店正在加緊裝修，計劃趕在今年國慶假期前開門迎客。點都德總裁沈志輝介紹，這次選擇落地長沙，一方面是看中這裡旺盛的消費活力，另一方面是當地從文化構建和場景賦能角度，為企業入駐搭建了良好平台。

　　在完整保留長沙市文物保護單位“天符宮”的基礎上，碧湘楚巷項目規劃的消費場景立足於深度挖掘與活化利用本地文化。“項目理念與品牌倡導的飲食文化相貼近。”沈志輝說，“我們希望借此機會讓長沙的消費者走近廣式煙火氣。”

　　推動首發經濟引育集聚，長沙通過制定首發經濟支持政策，推動引進高能級首店和舉辦首發、首秀、首展等活動，讓城市商圈持續保持消費新鮮感。

　　城市需要新鮮的品牌，品牌也在篩選適合首發的城市。在完善商業網點布局規劃、推進商圈提質升級的基礎上，長沙更注重基於自身產業特點，培育適宜“新店首開、新品首發”的土壤。

　　長沙依托自身產業資源，自2019年起，每兩年舉辦一屆長沙國際工程機械展覽會，現已成為全球工程機械領域的重要展會之一。除了企業客戶群體外，展會還吸引了大量個人消費者，尤其是親子消費者前來觀展。據統計，已有數千家企業選擇在長沙國際工程機械展覽會上亮相新產品、首發新技術，其中2025年的第四屆展會發布企業首展首發新產品、新技術、新標准、新成果超1500項。

　　以服務平台為牽引，長沙首店規模不斷提升，首店業態不斷豐富，新品首發趨向高頻。長沙新消費研究院最新研究報告顯示，2021年以來，長沙累計引入品質首店884家，其中全國首店41家，華中區域首店110家。2025年，208家品質首店落地長沙。

　　培育多行業領域新消費品牌超過150家

　　營造優質的消費市場創業環境

　　長沙市太平老街，由本地新消費品牌墨茉點心局等運營的地道長沙民藝館裡，青年創業者周寧梓的文創攤位上，擺滿了她根據湖南省博物館文物狸貓創作的藝術形象周邊文創。“有意思！”“好可愛！”路過的游客一邊把玩著產品一邊說。

　　從一個業余畫手，到根植文物原型、做好產品開發，周寧梓的經歷是長沙眾多青年創業者的縮影。

　　“長沙鮮明的城市文化和蓬勃的消費氛圍，孕育了一批消費領域的創業品牌，它們在推動消費升級的同時，也有助於進一步激發青年的創新創造活力。”長沙新消費研究院首席研究員黃偲表示。

　　離太平老街不遠，長沙市芙蓉區定王台街道豐盈西裡，“唐姑娘不姓唐”店鋪負責人龍勝正忙著制作餐品。因為頗具國風創意，前幾年，龍勝的第一家店成功“出圈”。在街道支持下，隨后幾年，龍勝在同一片街區接連創辦了6家店，涵蓋中式烘焙、中餐、周邊文創等新消費業態。

　　不固守引進首店的流量思維，而是轉向培育首發的創新思維，長沙精心呵護青年的創業夢，通過青年小店計劃等項目，營造優質的消費市場創業環境，讓本地培育的首發經濟幼苗茁壯成長。

　　“培育本地首發經濟要因地制宜建立消費創新機制，形成跨層級跨部門的新合力，圍繞新消費企業全生命發展周期需要的產業研究、企業咨詢、資產租賃等，提供市場化服務，形成培育孵化閉環。”黃偲說。

　　2017年底，牟永生在長沙市天心區租下一個20平方米的鋪面，投入25萬元，創辦“楂堆”品牌小店。他回憶，公司注冊、辦公場地、人才引進等讓初創企業頭疼的事，天心區都及時提供了指引和幫助。該輕養生品牌已在長沙、廣東深圳、江西南昌等地開設門店。2025年本地藥企入股后，逐步走上發展的快車道。

　　從“搶首店”到“創品牌”，截至2025年底，長沙15年時間裡培育出新消費品牌超過150家，涉及餐飲、零售、美妝、休閑娛樂、體育、跨境電商、生活服務、原創設計師品牌等行業領域。其中，營收超10億元的引領型品牌20余家，每年為長沙貢獻產值超過1800億元。

　　發布30個文旅消費新場景

　　打造以首店、首發為特征的消費創新供給

　　長沙芙蓉廣場“零食王國”沉浸式零食體驗空間，消費者在“零食長廊”等十幾個主題空間、6500多個零食品牌、3.5萬多款零食中穿梭。

　　這是湖南鳴鳴很忙商業連鎖股份有限公司開辟的又一消費新場景。近年來，鳴鳴很忙拓展零食量販賽道，依托“零食很大”“零食很辣”“超級零食”等線下體驗店，挖掘零食體驗式消費潛力。“零食王國”湖南首店的推出，便是創新體驗的一次擴容升級。

　　“首發經濟的本質是創新生態競爭。”黃偲說，“本地品牌生長於街頭巷尾，汲取市井煙火與湖湘文化養分，擁有自我造血與迭代的韌性。”

　　與鳴鳴很忙類似，前不久，茶顏悅色首家新鮮零食店“吉時賞味”，在長沙五一商圈嘉頓新天地正式開業。該零食店是長沙本地茶飲品牌茶顏悅色首家完整呈現“茶飲+鮮食”產品體系的門店，提供“有吃有喝、沉浸式逛購”的消費新體驗。

　　今年，長沙發布30個文旅消費新場景，安排124個全市文化旅游重點建設項目，迎接八方來客。

　　外來品牌本地化、本地品牌首發化。在市場推動下，既保有新鮮感，又具備契合度，品牌和產品才能更好地觸達消費者。

　　長沙國金中心的中國首家樂高品牌標杆店裡，橘子洲、杜甫江閣等元素被巧妙融入“市井長巷”巨型主題牆﹔四方坪夜市的“青島啤酒交易所”將“快樂長沙”的口號制作成標牌，裝點在醒目位置，使之成為消費者體驗交互的空間……“長沙對消費的供給創新有著更高的包容性和認可度。”張榮輝說，“首店帶來的交互感，讓我們從之前的賣商品，進化到賣體驗，營造更加契合消費者需求的體驗場景，也有利於我們進一步開拓市場，激發消費活力。”

　　通過外來品牌和本地品牌的雙向賦能，共同打造以首店、首發為特征的消費創新供給，長沙正從消費目的地升級為品牌策源地。

　　《 人民日報 》（ 2026年05月19日 11 版）