图为制蜡工人从蜡烛机里取出红蜡。

　　春节刚过，古城西安年味依然浓厚。走进鄠（hù）邑区祖庵镇大庵村，71岁的张旭东起了个大早开始忙活。厨房里是年前新置备的灶爷像、饦饦馍和祭灶用的红蜡烛。

　　手捧红烛，张旭东感慨万分。从自家制作蜡烛算起，如今已是第三十八个年头。

　　大庵村原名庆贞庵，村因庵得名。上世纪80年代，村里家家户户开始制蜡，一入秋冬，炉火日夜不停，大庵成为远近闻名的“蜡烛村”。

　　“刚开始，家里只有2台蜡烛机。”张旭东回忆，“那会儿骑着自行车，到县城赶集，一天能卖3箱蜡。”

　　正说话间，门外响起汽车喇叭声。张旭东的儿子张亚兵开着大车，刚从批发站送货回来。一趟下来，卖了200箱蜡烛。

　　1980年家里开始制蜡时，张亚兵只有6岁。跟着父亲耳濡目染几十年，当初的娃娃已变成“老把式”。进门还没停歇，张亚兵挽起袖子，向记者介绍起了“制蜡绝活”——

　　首先是熬制蜡油。将白色原料石蜡倒入大铁锅中，待其融化。若制作红蜡，还需加入工业颜料，由蜡红和蜡黄调兑而成。

　　“调色这步很关键。”张亚兵说，蜡红颜色为暗红色，蜡黄则使蜡烛更加鲜亮，“熟练工凭借丰富经验，能准确拿捏两者的比例。”

　　制好蜡油，工人用桶灌满，将其倒入蜡烛机。张亚兵家院子里，摆放着十几台半自动蜡烛机，5名制蜡工正忙得火热。上前仔细端详，机器上有一排排圆柱形槽洞，中间串有棉芯。蜡油外围，设有冷水循环系统，助其快速冷却。

　　“我家产的蜡烛，从10克到1斤多，大小不等。”张亚兵介绍，细蜡15分钟便可冷却，粗蜡需近一个小时。

　　时间一到，红色蜡油凝固成红烛。工人娴熟地取出，码放整齐；倒上新蜡油，待其冷却后，再剪断上一波蜡烛的棉芯。

　　“最后就是包装和装箱。”张亚兵带着记者走进后屋，一筐筐制好的蜡烛旁边，6名包蜡工指尖飞舞，一手抓起10支蜡烛，另一只手拿张白纸抹上浆糊，将蜡烛根部包成一把，动作干净利落。

　　大庵村制蜡工艺，曾在上世纪90年代达到巅峰。进入21世纪，蜡烛市场供大于求，村民选择外出打工，人才渐渐流失。制蜡利润低、工作累，年轻人不愿意学。如今，村里共有14家坚持制作蜡烛，从业人员约300人，以中老年为主。

　　腊月以来，蜡烛生意正红火，张亚兵却琢磨着转型。“我想从工艺、销售两方面入手。”张亚兵说，传统蜡烛造型单一，今后，想探索年轻人喜欢的样式，并加入香型。“销售上，目前都靠多年来积累的熟人资源，今后有机会，还想尝试电商。现在的网络，力量大着呢！”

　　小贴士

　　怎么去：从西安绕城高速进入京昆高速，向西南行驶约19公里，再沿105县道向西行驶约18公里即达。

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