猪肉“熊市长周期”或刚开始

　　广州日报讯 (全媒体记者井楠)搜猪网、新牧网数据显示，从今年1月12日的7.65元/斤，全国生猪出栏平均价一路走跌，至本周二的5.19元/斤，创出2014年4月以来的最低位，且低于盈亏平衡点13%。生猪出栏平均价2018年两个多月的跌幅已达32.16%。

　　新牧网分析师凌觉歌认为，短期来看，在猪肉终端市场缓慢回升背景下，肉价将止跌回升，预计4月份，有望回到6元/斤盈亏平衡点之上。

　　养殖公司转让猪舍避险

　　然而，从长线来看，多数业内人士并不认为“底部”已到。壹号土猪创始人陈生接受广州日报全媒体记者专访时指出，数家大型企业在2015~2016年极力扩产，增加了数千万头的年产量，将猪肉市场的供应量提升了10%~20%，这些即将出栏的猪肉将抬高全国的的存栏量，进入“供大于求”周期。熊市或许才刚刚开始。

　　陈生补充说，按照农副产品的全球经营规律，毛利率也就10%~20%。换算后，一头猪也就应赚100~200元，而过去两三年，大企业能从一头猪上赚好几百元，有的企业一年养猪就赚了100多亿元，这本身并不合理。未来几年，是要将之前赚的一部分钱吐出来了。

　　年报数据显示，2017~2018年，上市公司扩产速度依然惊人。牧原股份2018年计划出栏生猪量将达到1100万~1300万头。新希望六和公告称，拟投资32.05亿元新建年出栏200万头商品猪聚落项目。

　　农业部监测数据，截至2018年2月，我国生猪出栏活重已经连续18个月超过120公斤，也反映了猪肉市场供大于求的局面。新牧网、搜猪网分析师均认为，市场需约两年时间释放之前各大企业扩张的产能。

　　广州日报全媒体记者调查中发现，广州本地肉类消费构成中，猪肉的占比或有下调的趋势。

　　消费趋向减少、供应仍在增加，部分企业已经意识到了扩产的负面作用。雏鹰农牧本月发布公告，计划在未来12个月对其部分猪舍及附属设施进行分批次、分阶段转让，预计交易金额不超过17亿元。其目的在于降低养殖成本，规避周期波动风险。

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