泉州德化陶瓷 ：續寫“海絲”新的“陶瓷之路”【12】

來源：人民網  2014年08月19日08:51

德化月記窯（人民網記者 翁奇羽 攝）

人民網泉州8月19日電（謝曦）在福建泉州市德化陶瓷博物館裡，靜靜地躺著1999年從印尼海域挖出的清代“泰興號”沉船古瓷，那一批35萬件的德化青花瓷器，以不容置疑的數量實物訴說著當地陶瓷業曾經的輝煌。而大量從新石器時代到唐宋元明清時期的代表性陶瓷精品，直接見証著德化陶瓷與古海絲千絲萬縷的歷史淵源。

記者發現，在“泰興號”沉船發現的古瓷，印有風格各異的花卉圖案，充滿異域風情，傳統手工陶瓷制作工藝和西洋風格巧妙結合，世界各地的文化元素融入到了一件件精致的陶瓷中。

中國民窯？世界官窯！

德化的陶瓷歷史悠久，有專家說，古代海上絲綢之路實際上是“陶瓷之路”。泉州德化陶瓷博物館館長鄭炯鑫告訴本網採訪組記者，館裡所收藏的瓷器最早從新石器開始，一直到西周的青瓷，唐代的青瓷和宋代的白瓷，都依托泉州港大量出口到國外，包括打撈出來的南宋時期“南海一號”沉船，據專家估計打撈出的瓷器約達8萬件中，德化瓷器就佔了三分之一。“意義非常深遠，包括造船技術和宋代大量精美的德化瓷器，都可說明德化陶瓷是古代海上絲綢之路的主要海上商品。”

德化陶瓷對世界的影響巨大，很多專家認為，德化陶瓷在中國雖然是民窯，卻是世界的官窯。“德化陶瓷一開始就是面向海外市場，銷往190個國家和地區，特別是受到歐洲皇室所喜歡，甚至德化白陶瓷被法國人戲稱為‘中國白’，他們是被歐洲皇室和貴族作為奢侈品和藝術品收藏。”鄭炯鑫補充說，北京故宮博物院現收藏有700多件德化陶瓷，這些都是從元代開始作為貢品進貢到皇宮，特別在明代，代表著世界陶瓷雕塑的最高水平。

記者在博物館中看到了由“中國瓷聖”何朝宗親手制作而成的德化白釉瓷器祥雲觀音像和文昌帝君像。據鄭炯鑫介紹，何朝宗的作品在當時，日本及東南亞佛教國家對它格外喜愛，視為珍壁，具有“天下共寶”之譽。目前存留下來的作品不多，全世界僅100多件，每一件作品都會蓋上他的“葫蘆印章”，這些作品都成為世界博物館的鎮館之寶。

鄭炯鑫還說，德化陶瓷不僅向國外輸出了陶瓷商品，也向外輸出了陶瓷文化，“比如窯爐技術，日本的燒窯技術就是從德化吸收借鑒而去，日本的窯器奉稱德化窯為始祖。德國皇家瓷廠麥森、法國的切爾西都是仿制德化的瓷場開始他們的陶瓷進程。再比如我們很多的瓷器出口到國外改變了國外的飲食習慣，以往他們都是用植物葉子吃飯，現在卻統一用瓷器進食。”

傳承復興 重現光芒

自古至今，德化始終有著一大批的陶瓷技術大師在繼承和發揚“陶瓷文化”，延續著德化陶瓷的風光。如清代的蘇學金、許友誼，他們的作品都在國際上屢屢得獎，比如蘇學金在1915年巴拿馬萬國會（世博會前身）上制作的瓷梅花，與貴州茅台一同得了金獎。

如何借“海上絲綢之路”東風，讓德化陶瓷重現輝煌？

“改革開放以來，德化陶瓷繼承傳統銳意創新，比如增加了大量各種技術的品種，以前瓷土配方比較軟，都是生產小件的瓷器，超過50公分非常少，現在陶瓷配方增加了很多含量，可以制造2米多的陶瓷，部分雕像現在正著手申報世界吉尼斯紀錄。隨著科技的進步包括窯爐的改變，以前是用木材燒火，現在是用液化氣、天然氣、電力。現在的陶瓷品種更多，百花齊放，各種顏色釉各種造型也逐漸增多。”鄭炯鑫介紹說。

“德化瓷器作為海上絲綢之路重要的商品，古代從東南亞開始到歐洲一直到非洲，遍布世界各地。”鄭炯鑫表示，目前陶瓷的產家達到了1400多家，年產值去年達到150多億元，其中出口交貨值就高達100億元，銷往190多個國家和地區，對外出口成為陶瓷年總產值提升的主要驅動力，“在建設21世紀海上絲綢之路的推動下，德化瓷器將更加走向世界。”

再造陶瓷有什麼價值？“德化始終面向海外為主，海外對此認可度本來就很高，所以到國外舉辦展覽和交流對他們重新認識現代德化陶瓷起到很大的作用。古代畢竟有認識，現代陶瓷什麼樣他們卻不是很了解，所以通過交流，在繼承傳統的基礎上又會比以前有更大的發展。”

實際上，每年德化官方十分重視打造德化品牌，帶領新瓷器走出家門走向世界，推廣德化瓷器文化，德化陶瓷博物館也動作連連。鄭炯鑫向本網採訪組記者透露，“從1997年開始就到國內省會各大城市舉辦展覽，打響國內知名度，在全國各大產城市都有展覽。民間方面，在德國設有分公司的民營企業泉州順美集團有限責任公司，他們每年都會參加當地舉辦的博覽會。在大力開拓絲綢之路文化方面，我們會有更大的舉措：今年10月將在法國教科文組織總部舉辦的海上絲綢之路展覽，德化陶瓷作為一個很重要部分展出﹔12月份，聯合國要舉辦一個海上絲綢之路中國9個省的聯展和研討會，這其中也少不了德化的身影。”