制圖：蔡華偉

　　國慶中秋長假，許多人選擇外出旅游。而出門在外，住字當先。這幾年，旅游大發展，出行居住同樣變化極大。

　　隨著旅游人數的急劇增加，住得下更要住得好，成為越來越多人的共識。同時，居住選擇也不再隻有酒店和旅社，居住體驗更不再隻有食物和床榻，中國人的出行，正向著精品化、個性化的方向發展。

　　高端酒店平價化，住宿體驗要好

　　“都說五星級酒店貴，但是隻要提前下點功夫，總能找到一些價位可以接受的高檔酒店。”8月剛過，蘭州市民孫先生就開始規劃全家國慶假期的北京之行，他告訴記者，自己先后查詢了酒店官網、大型在線旅行平台、各類信用卡平台等，最終選擇了王府井附近的一家五星級酒店。“比門市價便宜了很多。”

　　“以前出門在外，有個地方住就行。”孫先生說，“現在時間更寶貴，高檔酒店位置和服務都滿意，能省不少心。”

　　據媒體報道，上海、北京兩地旅游局的數據顯示，五星級酒店的主要經營指標近兩年穩步增長。截至2017年6月，上海70家五星級酒店的平均房價、出租率分別為995元、73.24%，同比增長7.40%、0.59%﹔北京61家五星級酒店的兩項指標分別為843元、72.10%，同比增長12.93%、4.19%。

　　五星級酒店經營的回暖，反映的是孫先生這類消費群體的觀念變化。隨著收入增長，加上一些高檔場所“價格平民化”的改革，越來越多人對居住的品質要求在不斷提高。

　　精品酒店主題化，住的要有特點

　　如果說星級高檔酒店是長期以來的選項之一，那麼，精品酒店則是近年來異軍突起的一匹黑馬。

　　在旅行達人小吳看來，精品酒店最大的特色，就在於“主題鮮明”。小吳舉例說，酒文化主題的精品酒店，開在酒庄旁邊，隨時可以去酒窖品酒會客﹔湖泊主題的精品酒店，蓋在湖泊旁邊，推窗就是滿眼的湖景、門外就是環湖長廊﹔還有溫泉主題、田園主題……

　　近年來，簡單的“洗、息、睡”型的酒店已經很難滿足新消費群體的需求。這個時候，精品酒店提供的更高層次的消費體驗，則成為小吳這類消費者的首選。

　　當然，黑馬勢頭雖猛，卻並非市場主力軍。有統計數據顯示，截至2016年12月底，精品酒店在國內整體酒店市場中的數量佔比尚不足1%。從分布地區看更為集中，華東地區佔比最高，達到了42%，其次是華南地區，佔比約為18%。

　　短租民宿個性化，住宿性價比要高

　　如果說精品酒店的優勢在於特色鮮明，它的弊端則在於收費相對較高。這個國慶節，學生小劉的古鎮客棧之旅，讓特色與廉價，更巧妙地結合在了一起。

　　小劉是一名北京的在校大學生，國慶期間前往雲南香格裡拉旅游。她在一家短租平台上選擇了一家古鎮客棧。“一個房間一天的價格才200多元，並且離景點也很近。平台上游客對房東評價高，這讓我住得放心。”

　　以古鎮客棧為代表，特色房源在短租市場可以說極其搶手。木鳥短租數據顯示，在特色房源的供應中，四合院、別墅的比例均達到20%左右，顯示出極大的市場需求。

　　與特色房源相對應，近年來短租民宿市場細分化趨勢明顯。螞蟻短租聯合勁旅咨詢發布的《中國景區民宿市場研究報告2017》顯示，2015年以來景區民宿數量增速非常快，2016—2017年為景區民宿集中爆發期，2015年開業的景區民宿佔比為14.2%，2016年和2017年佔比分別為38.7%、35.3%。

　　木鳥短租創始人兼CEO黃越介紹，短租市場潛力巨大。去年短租民宿在線交易規模87.8億元，預估今年將達到125.2億元。

　　農家樂專業化，農村住宿也能高標准

　　說了這麼多的酒店民宿，鄉村旅游業一定不能忘掉。中國旅游研究院數據顯示，2016年全年，全國休閑農業和鄉村旅游接待游客近21億人次，營業收入超過5700億元。

　　目前我國休閑農業主要呈現四種類型，即農家樂、民俗村、農業園以及休閑農庄。如今，這些休閑農業，在帶動新一輪鄉村旅游熱潮的同時，也迎來了轉型升級的窗口期。

　　“北京周邊已經玩得差不多了，再開車要往遠一點走。”北京市民趙女士這個國慶准備自駕游去住農家樂，在她看來，如今四通八達的高速公路最適合自駕，如果農村的餐飲住宿條件進一步改善，一定會更有吸引力。

　　趙女士的想法，不僅僅代表著城市游客，同樣也代表了休閑農業經營主體的轉型升級思路。目前，全國多地已經出台農家樂旅游服務質量評定標准，其中對餐飲住宿、居住環境、游樂設施等多個項目進行了規范，部分地區還出現了評定星級農家樂的現象。

　　在中國人看來，無論是在家中還是在旅途，“住”是一件大事。而對於國慶期間廣大出行群眾來說，無論是高端酒店、精品酒店的優質服務，還是短租民宿和農家樂特色升級，乘興而去滿意而歸是結果，消費升級體驗迭代仍在途中。

　　《 人民日報 》（ 2017年10月05日 02 版）

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