深秋初冬，與夏夜最搭的深夜食堂、食街並沒有“遇冷”。記者走訪發現，進入10月，部分深夜食堂在陸續調整營業時間的同時，也推出了一些適合秋冬季節的菜品，並通過引入冬季娛樂項目等特色活動，讓秋冬“夜經濟”有了新玩法。

　　新京報訊 隨著天氣逐漸寒冷，北京部分商圈推出的“深夜食堂”營業時間從本月起陸續調整，為持續拉動人氣，一些商圈推出互動性強的體驗項目，以及特色文化演出等項目，北京的“夜經濟”開始向室內“轉戰”。

　　■ 走訪

　　約飯街不少商家排長隊

　　10月21日晚上7點，西單華威大廈的約飯街仍然熱鬧，不少商家門口都排著長隊。

　　約飯街餐飲項目負責人翟柏強介紹，約飯街7層和8層的營業時間仍然是10時至24時，目前沒有縮短營業時間的計劃。

　　“從西單整體商業圈來看，目前我們做的深夜食堂在西單是獨一家。而且從3月到現在，深夜食堂在西單已經有了一定知名度，也慢慢積攢了一些回頭客。這裡每天的客流量大約在2萬到3萬人，夜間的銷售額還算不錯。”

　　翟柏強介紹，深夜食堂還會繼續跟商家合作，在夜間會推出單品特價、深夜套餐等折扣活動，吸引消費者。

　　兩處“食堂”調整營業時間

　　今年5月，合生匯在21區BLOCK推出深夜食堂，聚合了200余家特色餐飲商戶，迅速成為“網紅”打卡地。

　　另一處在今年夏季吸引了大批顧客的“深夜食堂”，是順義區首條夜間特色餐飲街區——中糧·祥雲小鎮“深夜食街”。開放式街區上的外擺是這裡的一大特色。

　　記者近日走訪發現，隨著天氣轉涼，合生匯“深夜食堂”已經從10月12日起將閉店時間從原來的24時提前到22時。祥雲小鎮的“深夜食街”也將在本月底調整營業時間，各商戶的閉店時間將從24時調整到21時。

　　10月19日晚上9點多，記者在祥雲小鎮發現，夜間前來就餐的客人並不少，但開放式的街區上確實已經沒什麼人了。據祥雲小鎮推廣部工作人員介紹，最近一段時間，由於天氣轉涼，外擺區顧客較少，商戶的經營時間也有點“尷尬”，“傍晚7點半左右，晚餐的顧客走了，一直到9點半以后，消夜的客人才會來，中間會有兩個小時左右的空當。”

　　亮點1

　　“火鍋一條街”旺季溫暖秋冬深夜

　　說起夜間餐飲消費，不得不提到三裡屯。據三裡屯街道辦事處相關負責人介紹，在三裡屯，餐飲佔據夜間消費的60%-70%，秋冬季節是吃火鍋的旺季，三裡屯申報了兩個“深夜食堂”正在待批。

　　其中一個“深夜食堂”是有著“火鍋一條街”之稱的紅街，這裡不出兩米就是一家火鍋店，川味辣火鍋、港式粥火鍋、水果打邊爐、復古佩奇大鍋，家家都有“網火”特質。另一個是3.3大廈五層，計劃先把經營時間延長到24時，再逐步向深夜延伸。

　　此外，今年夏季，三裡屯嘗試推出外擺，取得了不錯的效果。秋冬季節到來，三裡屯仍然會推出一些特色外擺，並在外擺區增加擋風和暖爐設施。

　　亮點2

　　主題文化活動豐富居民夜間生活

　　除了改變“深夜食堂”主打特色，不少商圈也引入了新的體驗活動。

　　合生匯聯合IP同道大叔推出特展活動，在5層廣場上打造了一艘大船，有星座研究院、星動摩天輪等項目﹔引入全球最大三人籃球賽2019賽季3×3黃金聯賽等。

　　祥雲小鎮在本月推出了戶外藝術季，活動期間，每天都有超過20場表演在小鎮街區內上演。11月，這裡還將舉辦冰雪嘉年華活動，對戶外進行燈光亮化、布置大型游藝裝置、木偶巡游表演等，豐富周邊居民的夜間生活。

　　五棵鬆華熙LIVE相關負責人介紹，商圈正在建設冰場和雪場，引入冬季娛樂項目。

　　三裡屯則計劃通過在不同的場地嘗試夜間集市，來帶動商業消費。“之前，夜間集市已經搞了兩次，主題分別是燈彩集市和都市派對夜，10月底或11月初，在3.3大廈還將舉辦一次夜間集市，聖誕節到元旦期間，再做一次規模比較大的夜間集市，主打‘國際范兒’。”三裡屯街道辦事處相關負責人表示。

　　此外，三裡屯方圓一公裡有5家特色書店，城市書店計劃將營業時間延長到23時，並聯手Page One、言幾又等書店品牌打造“深夜閱讀圈”，進一步推動夜間文化消費。

　　亮點3

　　老小區探索24小時購物與閱讀

　　城區老小區代表方庄，夜生活也非常豐富。據方庄街道辦事處相關負責人介紹，秋冬季節，方庄地區的夜間經濟，除了有街區型的“深夜食堂”，還有生活型夜間消費購物中心和便利型24小時經營店。

　　記者走訪了解到，目前方庄地區有22家經營到24時以后的餐飲企業。在打造生活型夜間消費購物中心方面，升級改造后的物美大賣場一層，是傍晚居民消費的主要場所。而22時之后的深夜食堂主要圍繞時代life打造，這裡有湊湊、藍蛙等夜間餐飲，商場也派了保安專門為夜間就餐人員進行引導。

　　另外，增加了24小時便利店。目前方庄地區一共有9家24小時便利店，包括7-11、全時、便利蜂、物美便利店等，還有6家24小時藥店、一家24小時健身房。下一步，新城廣場和物美還將引入一家24小時便利店。

　　據介紹，方庄還將與新華文軒一起探索，通過打造“書香方庄”行動，在方庄引入一家24小時書店，提升全民閱讀習慣。

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