盡管一個下午隻賣出不到10個卷餅，保加利亞首都索非亞的卷餅攤主迪米特爾還是很開心，這是半年以來他的卷餅攤第一次開張。雖然收入遠不及以往，還不到高峰時的1/3，但迪米特爾說“總比沒有強”。

　　自從今年3月保加利亞因新冠肺炎疫情進入國家緊急狀態，迪米特爾的卷餅攤就關張了。直到9月15日，雖然緊急狀態尚未結束，但情況已有所緩解，他才重新出攤。

　　小業主苦於沒有收入，大企業苦於沒有客流。

　　奧地利最著名的高級酒店薩赫酒店7月營業額隻有往年的25%到30%，日前該酒店宣布裁員140人，約佔員工總數的四分之一，剩余員工也將轉為政府為保護就業實施的“短時工作制”。

　　旅游與服務業曾是歐洲最具活力的產業之一。包括交通、住宿、餐飲娛樂在內的旅游業生態系統國內生產總值（GDP）約佔歐盟GDP的10%，歐洲人每年至少進行一次私人旅行。

　　新冠疫情在全球暴發后，嚴格的防疫措施和旅行禁令給旅游與服務業帶來致命打擊。

　　以瑞士為例，疫情期間瑞士酒店預訂取消率約為80%，其中4月酒店入住率僅為8%，創歷史同期新低。瑞士全境1/5的旅游相關企業面臨破產，超3萬名勞動者面臨失業風險。

　　瑞士后面還有一長串歐洲“難兄難弟”。

　　1月至7月，法國國際旅游業收入為167億歐元，同比下降49.5%。

　　7月，葡萄牙旅游住宿機構累計接待游客約100萬人次，同比下降約64.0%﹔當月保加利亞酒店住宿收入同比下降64.6%，住宿場所的總床位使用率為30.1%。

　　為挽救陷入危機的旅游與服務業，歐洲許多國家推出多項補助措施，以提振消費。

　　羅馬尼亞政府將2019至2020年度的旅游代金券使用時間延長至2021年5月，同時為國營和私營企業的所有員工發放1450列伊（約合353美元）的旅游休假代金券。

　　每名波蘭兒童從8月1日開始可領取500茲羅提（約合133美元）代金券，可用於在國內酒店住宿和其他旅游消費，其家長隻需在社保局注冊后即可代領，代金券可分多次使用且免稅。

　　除向遭受疫情影響的旅游業從業者發放補助外，瑞士聯邦議會在5月初通過了4000萬瑞士法郎（約合4388萬美元）旅游業援助法案，主要用於支持該行業的市場宣傳活動。

　　此外，為彌補國際游客銳減帶來的損失，歐洲各國都倡導歐洲人游歐洲，以本地游拉動旅游業復蘇。

　　維也納酒店業發起了“親身體驗你的首都”活動，通過優惠價格吸引當地人到以前客滿為患的高級酒店體驗式消費。

　　西班牙露營聯合會統計，今年夏天該國露營地入住率高達65%。

　　這也反映出疫情進入“常態”下歐洲人的旅游新偏好。

　　波蘭8月進入旅游旺季，記者了解到，不管是北部波羅的海海濱、東北部馬祖裡湖區，還是南部塔特拉山區等旅游勝地，酒店價格與往年幾乎沒有差別，熱門地區甚至一房難求。

　　除政府層面，民間也紛紛開始自救。

　　英國餐飲店鋪陸續將桌椅搬到戶外，變身露天餐廳。為緩解顧客擔憂，餐飲服務業均加強了衛生措施，例如設置隔離屏、採用非接觸式付款、保持社交距離、在線預訂和限制就餐人數等。

　　晚上7點多，索非亞街頭，太陽還未落山，迪米特爾決定再擺兩個小時再回家。“如果這個月賺了200列弗（約合121美元），我們就去一趟海濱。”他說。

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