本報記者 馬婧

　　體驗內聯升千層底布鞋制作、感受吳裕泰茶文化、搶先體驗菜百牛年賀歲新品……昨天，22家北京老字號組團亮相第三屆進博會北京老字號展，將各自的“絕活絕技”展示給中外賓客。今年參展的北京老字號涵蓋食品、鞋服、中醫藥、文化、工藝美術等多個行業，參展企業平均年齡超過200歲。

　　在北京，經商務部認定的“中華老字號”有117個，位居全國前列﹔由北京老字號協會認定的“北京老字號”有197個。北京老字號中，具有百年以上歷史的有105家，佔認定總數的54%。此次參展進博會的北京老字號中，具有百年以上歷史的有17家，始創於明清時期的老字號有15家，鶴年堂、便宜坊更是已有超過600年的歷史，參展企業平均年齡超過200歲。從擁有的“絕活絕技”來看，19家參展老字號擁有國家級、市級和區級非遺技藝，其中六必居、同仁堂、吳裕泰等13家老字號擁有國家級非遺技藝。

　　現場，富有京味兒的北京老字號展區吸引不少觀眾打卡體驗。展區的主形象門頭採用故宮建筑式樣，背牆走廊以頤和園長廊為主視覺，運用三山五園等皇家園林設計元素，彰顯著首都風范、古都風韻。

　　展區裡集中展示了北京老字號的鎮店名品、精品和代表性文創產品，琺琅廠盛世寶鼎、工美集團《文明互鑒》雕漆寶鼎、吳裕泰新品御泰壹香系列等齊在現場亮相。以頤和園中特色園林景致為原型設計的黃金珠寶首次在上海亮相，這是老字號菜百聯合頤和園推出的“一生頤飾”文創新品。菜百牛年賀歲新品也迎來首秀，為即將到來的辛丑牛年送上美好祝福。

　　在非遺技藝展示區，6家老字號的傳承人正進行非遺技藝表演，展示鶴年堂蜜丸制作技藝、榮寶齋木版水印畫技藝、內聯升千層底布鞋制作技藝、瑞蚨祥中式服裝手工制作技藝、琺琅廠銅胎掐絲琺琅技藝和金漆鑲嵌髤飾技藝。觀眾還能與大師們互動交流，感悟工匠精神和傳統文化。

　　值得一提的是，北京老字號展區還通過科技加持，增加數字體驗。展台設置了沉浸式體驗入口“時空隧道”，由煙霧機和炫彩激光燈營造時空穿越氛圍，通道兩側展示著企業老物件，地面投射特效視頻，為參觀人員帶來一場時空旅程。現場還帶來了老字號VR地圖，通過虛擬現實技術使觀眾身臨其境感受老字號的產品和服務。

　　市商務局相關負責人介紹，本次展覽依托進博會平台，致力於打造一場集產品展賣、技藝展演、互動交流、沉浸式體驗等於一體的文化盛宴，向中外賓客集中展示北京老字號深厚的歷史文化底蘊和獨特魅力，提升進博會作為人文交流平台的影響力。

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