“分揀分為兩個步驟，第一步是挑選出殘次菜品，將完好的菜品放入袋中﹔第二步是分揀稱重再打包……”在蔬菜分揀流水線上，分揀工張芙熟練地向記者介紹著工作流程。“1小時內黃瓜之類的蔬菜，一般我能分揀90個包裹。”提起工作效率，帶著口罩的張芙眼角上揚，讓人感受到一股自豪。

時鐘指向了23點，在美菜網蔬菜分揀車間裡，張芙結束了一天的工作。近期，隨著北京疫情防控舉措的升級，保障居民的食材供應成為農產品工作的重中之重，果蔬訂單量也呈現增長趨勢。加班加點分揀果蔬保障北京市場供應已成了她工作的常態，這也是疫情期間農產品保供人員的一個縮影。

張芙正在分揀到庫的大白菜。受訪者供圖

“忙的時候，3小時我要分揀2000斤蔬菜。”原本負責倉庫出入庫單、食品許可証、核酸檢測等工作的張芙自願調崗去支援蔬菜分揀工作，勞動強度大而且加班是家常便飯。“已經連續幾個周末和同事一起在崗位上度過的了。”張芙說。

“分揀車間裡，有些同事都比較年輕，下雨降溫還要提醒他們多穿衣服。現在正是用人的時候，大家會相互照顧，避免生病誤工。”張芙說，這段時間分揀量大需要加班，自己會多工作一會兒，多分揀一個訂單就能為早日戰勝疫情多提供一份保障。

張芙在核對發貨信息。受訪者供圖

工作結束，張芙不時地拿出手機瞅一眼，“現在心裡最挂念的是在老家准備中考的兒子和快80歲的奶奶。”回家路上，張芙說，因為不放心就在家裡裝了視頻探頭，有空時就用手機遠程看看。最近工作太忙，和孩子交流的時間也少了，下班時孩子都已經睡著了。

談到是否后悔申請調崗來做蔬菜分揀時，張芙笑著說：“我從沒覺得自己被如此需要過，多分揀一個訂單就能多為一個家庭提供物資保障，保供就是保信心嘛。”

“隨著疫情點狀散發，我們增加了食材儲備量，針對生鮮食材，從上游增大供給保障用戶需求。”美菜網北京地區負責人郭亞成向記者介紹，近期單日向北京市場調撥數蔬菜達十萬斤，並在京津冀及山東區域安排供應商儲備2天左右的庫存。同時，在源頭產地、交易集散地安排專員值班，保障北京市場蔬果的穩定供應。“疫情總會過去，但保供的責任我們會一直擔負下去。”郭亞成說。

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