3月的上海，春意盎然。一樣令人心怡的，還有2025中國家電及消費電子博覽會（AWE）上有溫度的技術關懷，以及其賦能下更智慧、更健康的生活圖景。

感受這個溫度，可以從每一道家常菜的熱氣裡。

通過析出食材內油脂，確保食物表皮酥脆而內裡肉質細嫩多汁，並極大程度保留食物營養價值。依托全金屬內腔，減少塑料的使用……蘇泊爾展示的遠紅外龍卷風系列空氣炸鍋，通過龍卷風旋焰烤系統、遠紅外高溫立體加熱等技術，讓健康又綠色的烹飪方式更進一步。

將圓形微坑變成方形，通過微坑間距進一步縮短，使懸浮水潤膜表面積進一步增加，米飯與內膽接觸面積進一步減少，從而實現更出色的不粘效果……九陽工程師介紹，通過創新的米粒活化懸浮艙技術，電飯煲產品做到了5個小時也能不粘。

在萬得廚展台，其wan AiOS 1.0組織體超智能系統正通過AI技術幫助家庭實現從健康檢測、膳食推薦，到食材即時配送，再到一步烹飪、營養總結的個性化健康膳食管理。

深圳萬德廚科技有限公司總經理霍立誼表示，該系統的價值不僅在於技術創新，更在於構建了“需求側數據-供給側響應-科研端迭代”的效應，每天產生的海量用戶健康數據，既能為營養學研究提供真實世界証據，又能反向優化算法模型，這種雙向賦能機制讓健康膳食方案真正實現“越用越智能”。

近日發布的《提振消費專項行動方案》明確提出，開展“人工智能+”行動，促進“人工智能+消費”，通過多維度開辟高成長性消費新賽道，為前沿科技普惠民生按下加速鍵。

隨著當前消費者對便捷、健康、個性化的烹飪需求持續增長，烹飪在人機交互、垂直大模型應用方面有巨大潛力。

展會期間，老板電器展示了AI烹飪大模型“食神”。其研發結合了2TB的公域與私域知識庫，以及企業沉澱的烹飪垂直領域數據，同時接入了DeepSeek，可以為用戶推薦菜譜，指導進行烹飪，並通過數據分析生成健康膳食規劃，調動設備協助用戶完成烹飪的全過程。

清華大學新聞學院和人工智能學院雙聘教授沈陽在展會上表示，通用大模型雖然具備廣泛的知識覆蓋能力，但在專業場景中往往泛而不精，垂直大模型更懂行業深度知識和物理世界的復雜性，將會是AI技術真正落地的破局點。

智能終端領域，TCL則通過尋找可以顯著提升用戶感知和體驗的相關場景，推動AI應用落地。其分體式AI陪伴機器人TCL Ai Me首次亮相國內展會。憑借創新的仿生設計和AI技術，Ai Me不僅能與人進行多模態的自然交互，提供溫暖的情感陪伴和擬人互動，還可實現智能移動跟拍和自動捕捉家庭美好瞬間。

“AWE2025以‘AI科技、AI生活’為主題，充分表明了AI已經成為推動家電及消費電子行業技術升級、產品創新、提升用戶體驗的重要驅動力。”中國家用電器協會執行理事長姜風表示，憑借強大的場景化展示能力，展會也將全方位展現AI技術的應用趨勢，推動AI技術從概念走向消費應用。

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