圖為活動現場。受訪方供圖

人民網北京3月25日電 （記者孫博洋）24日，第112屆全國糖酒商品交易會在成都舉行。來自白酒行業的行業專家、參展企業匯聚蓉城，就行業發展趨勢展開交流。

在中國高端真實年份白酒發展趨勢高峰論壇上，中國酒業協會秘書長何勇認為，今年白酒產業的發展趨勢，“真實年份”一定是其中之一：其構建產業信任與價值體系，將時間概念具象化，通過技術革新將抽象的時間沉澱轉化為可量化的科學指標，推動行業從營銷噱頭回歸品質本質，最終以敬畏時間的態度重構商業價值，替代追逐風口。

中國科學院自然科學史研究所高級工程師、中國科技史學會傳統工藝研究會理事、副秘書長李勁鬆表示，探究白酒、高端白酒的秘密，應從本質特征來深入對中國傳統蒸餾白酒釀造技藝進行認知。

據了解，去年4月20日，洋河股份發布洋河綿柔年份老酒戰略，推出了高端年份白酒——夢之藍手工班。洋河股份黨委副書記、總裁鐘雨表示：“我們始終堅持與其跟風，不如造風，為夢之藍手工班鑄就稀缺的價值感。”

鐘雨還表示，在消費深化的大潮中，洋河將堅持以真實年份為承諾，准確把握多元化、時尚化、個性化消費趨勢，持續打造符合時代需求的極致性的好產品。

據悉，活動現場，“中國高端年份白酒——夢之藍手工班全球行·成都站”正式啟動。

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