近日，英童乳業憑借卓越的技術創新實力與市場影響力，榮獲尚普咨詢集團授予的“兩個開創、三個第一”稱號。

英童乳業自創立伊始，便將科技基因深植於發展血脈。依托西北農林科技大學、西北工業大學、陝西科技大學等頂尖學府的科研力量與人才優勢，構建起深厚的產學研融合體系。這一戰略結出累累碩果：公司相繼獲評“陝西省農業產業化重點龍頭企業”“國家高新技術企業”“陝西省科學技術獎”“陝西省專精特新企業”“陝西省瞪羚企業”等重量級榮譽。尤為矚目的是，2021年11月，中國乳制品工業協會授予的楊凌“中國羊奶科技城”稱號，該核心地標現今仍矗立於英童乳業園區。

持續的深度科研合作，催生了英童17項國家發明專利的誕生。其中，具有行業裡程碑意義的發酵乳酸菌奶粉生產工藝技術專利，徹底突破了傳統羊奶粉生產的技術瓶頸。在《陝西省千億級羊乳產業行動計劃》的戰略指引下，英童乳業正以持續的科技創新推動羊乳價值鏈向高端躍升，致力於打造以標准引領、技術壁壘和品牌價值為核心的綜合競爭力，在發酵乳酸菌羊奶粉這一高價值細分市場樹立“第一品牌”標杆，為陝西羊乳產業升級提供可復制的科技樣板。 

英童乳業的核心突破，在於其革命性的發酵工藝創新，為羊乳產品帶來三大維度的價值重構與提升。

在核心工藝方面，公司獨創的“氨基酸包埋技術”結合“低溫噴霧干燥工藝”，成功攻克了益生菌在奶粉高溫加工環節易失活的世界性難題，確保產品中活性益生菌的穩定與高效。

營養價值重構上，通過精密發酵技術控制，將羊奶中不易消化的大分子蛋白質分解為易吸收的氨基酸，並將乳糖轉化為半乳糖。這一過程實現了營養結構的優化重組，使產品分子更小、更易被人體吸收，特別適合乳糖不耐受及腸胃敏感人群。

功能拓展層面，發酵過程中自然生成的多種生物活性肽及功能性多糖等珍貴成分。這些物質賦予產品超越基礎營養的多元健康益處，如調節腸道菌群、增強免疫力等。

英童乳業的創新實踐，不僅夯實了自身在發酵羊奶粉領域的領導者地位，其“技術破壁”與“價值躍升”的雙核驅動模式，更為中國羊乳產業突破同質化競爭、實現高質量發展開辟了全新路徑。

未來，英童乳業將繼續深化產學研協同創新，持續加固發酵乳酸菌羊奶粉核心技術壁壘，加速科技成果轉化。

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