人民網北京9月19日電 （記者孫博洋）在第48個“質量”月期間，以“質量：賦能新質生產力”為主題的中國質量（南京）大會在江蘇南京舉辦。

大會上，青島啤酒集團黨委書記、董事長姜宗祥以《向“新”而行 以“質”致遠》為主題，分享了構建創新性質量管理體系推動高質量發展的實踐。

據了解，在原料方面，青島啤酒建設專屬麥芽廠、建立“大麥指紋數據庫”，攻克酵母菌種高效選育技術和產業化應用。通過新建高能級研發中心，持續加大科研創新投入，推動新技術、新工藝、新材料廣泛應用。目前青啤在發酵菌種、風味調控等方面處於行業先進水平，榮獲4項國家科技進步獎。

傳統匠心精神與前沿智能制造深度融合，據介紹，青島啤酒實現了“全生命周期、全流程覆蓋”的質量數據管理。每瓶產品1800多道質量監測關鍵點信息一鍵呈現，實現“透明可追溯”。

據青島啤酒相關負責人介紹，目前，品牌產品遠銷全球120多個國家，以品牌為載體在國際市場樹立“中國質造”高端形象。質量動能轉化為企業高質量發展勢能，過去6年青啤淨利潤增長兩倍，平均每年增長21%。

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