麦德龙矿泉水送检样品“不合格” 供应商将停产整顿【2】

　　>>结论

　　要求供应商“停产整顿”

　　前天，麦德龙中国总部公关部负责人肖女士回应称，瑞吧瓶装天然矿泉水均一年两次送国家认可的检测机构检测合格，然而这次送检的瑞吧瓶装天然矿泉水顾客投诉样品经检测不合格，“出于对食品安全和顾客健康的高度重视，全国商场已将所有涉及产品撤架处理。”

　　同时，麦德龙要求供应商“浙江缙云县仙都矿泉水有限公司”（下称仙都公司）停产整顿，落实产品质量检验措施，确保产品质量。

　　肖女士表示，建议安排顾客进行健康检查，并会给予法律要求的相应赔偿。

　　>>专家说法

　　铜绿假单胞菌系“致病菌”

　　食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长董金狮解释，铜绿假单胞菌是一种致病力较低但抗药性强的杆菌，天然矿泉水中含有此菌，原因可能是水源问题，水源中含有该种菌落，在生产加工过程中消毒、杀菌不彻底，成型品中就会有该菌落的存在。当遇到适宜生长条件，该菌就会指数增长，最后形成菌落。

　　董金狮介绍，该菌是一种条件致病菌，在某种特定条件下能致病，可能会引起急性肠道炎、脑膜炎、角膜溃疡、角膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。

　　被直晒生菌说法“不科学”

　　此前，麦德龙公司回应绿苔系产品运输途中或被直晒。仙都公司主管人员则称，也可能是运输过程中商品之间出现碰撞挤压，导致瓶盖松动，密封性不良，空气流入瓶内，有细菌滋生形成绿苔。

　　董金狮认为，这两种说法并不科学。根据《饮用天然矿泉水》（GB8537-2008）标准中规定，铜绿假单胞菌的要求值为“0”，也就是说不得检出该微生物。由此可见，如果是一瓶出厂检测合格的天然矿泉水，本身是不能含有该微生物的，更谈不上光合作用。（记者 刘晓旭）